Farbe/Aussehen
Hefegetrübtes Zitronengelb mit schöner Schaumkrone.
Nase
Charmant und zugleich tiefgründig mit duftiger Anmutung von Aprikose, Ananas, Mandarine und zarten Holundernoten, pfeffrigen Anklängen, Roggenbrot und Weinhefe. Sommer im Glas – und schon beim Hineinriechen denkt man an unzählige Speisen, mit denen man ihn gerne kombinieren möchte.
Gaumen
Auf der Zunge macht sich beim 2020 Pet Nat von Fred Loimer Frische breit, die durch die hefigen Noten und eine feine herbe Note, die an Apfelschale denken lässt, noch zusätzlich intensiviert wird. Ein echter Spaßmacher, den man förmlich kauen kann. Wie eingangs erwähnt, mag dieser Prickler die Kombination mit Essen, dann wird eine runde Sache draus.
Speiseempfehlungen von Christina Hilker
- Ziegenquark mit Basilikum und Akazienhonig
- Kabeljau im Bierteig gebacken mit Sellerie
- Dessert mit Muskateller-Trauben, Orangen-Minz-Sauce
| Allergene | enthält Schwefel |
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| Typ | |
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Säure | 4,7 g/l |
| Trinktemperatur | 11° |
| Hersteller | Weingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402 |
