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Neustadt V. Riesling 2019

22,33 

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Neustadt V. Riesling 2019

22,33 

Artikelnummer: 9912015103 Regionen: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 11.10.2020, Copyright Christina Hilker

Info zum Wein

Dieser Wein ist aktuell noch ein Ortswein, deshalb steht auf dem Etikett auch Neustadt „V“ Riesling, es handelt sich eigentlich um die Erste Lage Vogelsang, die auf 240 Meter Höhe liegt, die 35 bis 40 Jahre alte Reben stehen auf Muschelkalk.

Info Zum Ausbau

Spontangärung im Edelstahl mit langem Vollhefelager.

Farbe

Helles, funkelndes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.

Nase

Wunderschön saftig zeigt sich der 2019er Neustadt V.Riesling mit Aprikosen, Orangen, gezuckerter Grapefruit, Ingwer und Sommerblüten im Duft. Darunter liegt das engmaschig eingefasste Muschelkalk-Terroir, das sich in feinen rauchigen und steinigen Noten äußert.  

Gaumen

Von einer feinen Herbe geprägt, die an Grapefruit erinnert, und von einer äußerst erfrischenden Säure, die wunderschön in die charmante, gelbe Frucht eingebettet ist, fließt er trinkanimierend und saftig über die Zunge. Ein wunderschöner Wein, der sich auf dem Niveau eines Großen Gewächses befindet. Spektakuläres Preis-/Werte-Verhältnis!
Man kann ihn in seinem jugendlichen Stadium schon wunderbar genießen, am besten nicht zu kalt aus einem großen Burgunderglas.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Frischkäse-Kürbis-Ravioli mit Zitronenbutter
    (Gemüse & Vegetarisch)
  • Poulardenbrust mit Salbei und Minze mariniert auf Mandel-Orangen-Couscous
    (Geflügel)
  • Kalbssteak mit süßem Möhren-Koriander-Strudel
    (Fleisch)

Allergene

enthält Schwefel

weingut
Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Säure

7,6 g/l

Trinktemperatur

11°

Parker Punkte

93

Hersteller

Weingut A. Christmann, Peter-Koch-Str. 43, 67435 Gimmeldingen/Pfalz / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-003

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