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Naturweiß 2019 Schätzel

9,65 

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Naturweiß 2019 Schätzel

9,65 

Artikelnummer: 9912023043 Region: Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 08.10.2020, Copyright Christina Hilker

Farbe

Getrübtes Goldgelb.

Nase

Intensive Schieferaromen und eine rauchige Note dringen unmittelbar nach dem Öffnen in die Nase, hefige Noten verbinden sich mit gelber Frucht, die an Mango, Orange und kandierte Zitronenschale erinnert.

Gaumen

Ein Wein, den man förmlich beißen kann, wunderbare Dichte kombiniert mit anregender Säure und salziger Note, ein unglaublich animierender Tropfen und ein wunderbares Beispiel für einen überaus gekonnt vinifizierten Naturwein. Er harmoniert zu einer Vielzahl von Speisen und fühlt sich besonders wohl mit fruchtigen und scharfen Einflüssen. Dekantieren!

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Kürbissuppe mit Ingwer
    (Gemüse & Vegetarisch)
  • Lachscurry mit Mais-Fritters
    (Fisch)
  • Knusprige Maispoularde an Aprikosenrelish mit Rosinen-Couscous
    (Geflügel)

Allergene

enthält Schwefel

Weingut

Schätzel

weingut

Typ

,

Jahrgang

Sorte

, ,

Inhalt

Alkoholgehalt

10,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Säure

6,5 g/l

Trinktemperatur

12°

Hersteller

Weingut Schätzel, Obersdorfer Str. 34, 55283 Nierstein/Rheinhessen /Germany

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