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Morei Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2014

49,00 

Inkl. MwSt. wo zutreffend
(65,33  / 1000 ml)
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Nicht vorrätig

  • 🎨 Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen und dunklem Kern.
  • 👃 Aroman: Dominanz von schwarzen Kirschen, Amarenakirschen und Brombeeren, Noten von Zwetschgenmus, Blutorangen, Johannisbeerlaub, Hibiskus, Rhododendron und schwarzer Pfeffer.
  • 👅 Geschmack: Volle Frucht, engmaschige, polierte Tannine, dichter Extrakt, Säure und Textur im Vordergrund, kraftvoller und präsenter Fruchtgeschmack.
  • 🎭 Charakter: Kraft und Konzentration kombiniert mit Finesse und Transparenz, rasanter Trinkfluss, Balance von fruchtbetontem Finale mit feinherben, noblen Bitternuancen.
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Urkarotten aus dem Ofen, Makrele vom Grill, Koteletts vom Ferkel.
  • Besonderheiten: Trotz des komplizierten Jahrgangs ein Ausdruck von Kraft und Finesse, erweiterter Ausbau in zylindrischen Amphoren.
Artikelnummer: 9911031110 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 16.09.2018, Copyright Sebastian Bordthäuser

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen und dunklem Kern.

Nase

2014 Morei Cilindrica von den Vigneti delle Dolomiti ist ein besonderer Wein. Trotz des generell als kompliziert etikettieren Jahrgangs gelingt es ihm, Kraft und Konzentration mit grosser Finesse und Transparenz zu verbinden. In der Nase dominieren schwarze Kirschen, Amarenakirschen und Brombeeren werden unterlegt von Zwetschgenmus. Blutorangen und Johannisbeerlaub oszillieren zwischen Hibiskus und Rhododendron, schwarzer Pfeffer sorgt für würzige Outlines.

Mund

Am Gaumen heisst es volle Frucht voraus! Mit engmaschigen, polierten Tanninen und dichtem Extrakt geben Säure und Textur den Takt an Mit 180 gpm leert sich der Kelch fast im Alleingang. Kraftvoll mit präsenter Frucht und selbstbewusstem Auftreten beschleunigt der verlängerte Ausbau in zylindrischen Amphoren die reifen Gerbstoffe sowie den rasanten Trinkfluss und balanciert das fruchtbetonte Finale mit feinherben, noblen Bitternuancen.

Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser

  • Urkarotten aus dem Ofen mit Ducca und Granatapfel-Vinaigrette
  • Makrele vom Grill mit Zwetschgen-Chutney
  • Koteletts vom Ferkel mit Holunder-Coulis und gepfeffertem Schalotten-Confit

Winzer

Foradori

Land

Italien

Region

Trentin

Typ

,

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Allergene

enthält Schwefel

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

6,1 g/l

Trinktemperatur

16°

Parker Punkte

95

Hersteller

Aziende Agricola Foradori, Via D. Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo / Italy, bio-Zertifikat: IT BIO 006