Monthelie 1er Cru „Sur la Velle“ rouge 2018

39,58 

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Monthelie 1er Cru „Sur la Velle“ rouge 2018

39,58 

Artikelnummer: 9910221521 Regionen: , Weingut:

Update 25.05.2021

Verkostungsnotiz von vom 25.07.2020, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Gedecktes Violettrot mit bläulichen Reflexen.

Nase:

Der 2018er Monthelie 1er Cru „Sur la Velle“ rouge wirkt expressiv und pur. Viel Schlehe, Blaubeeren, Brombeeren, dunkle Kirschen, Waldhimbeeren, dazu Graphit und kühle steinige Noten. Ein Hauch von Zimt, dunkler Schokolade und Vanille verleihen ihm Charme, Weihrauch und Nelke geben ihm einen mystischen Anstrich.

Gaumen:

Saftig, beerig und betörend, dabei sehr puristisch ist sein Auftritt auf der Zunge, das Tannin geschliffen, die Säure präsent und zugleich gut integriert, feine Würze im Nachhall. Opulente Fülle in Kombination mit eleganter und anregender Struktur. Am Schönsten gekühlt zu herzhafter Küche mit viel Würze und konzentrierten Saucen.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Kräuter-Omelett mit Berberitzen
    (Gemüse & Vegetarisch)
  • Mit Couscous gefüllte Lammbrust mit Mandeln und Safran
    (Fleisch)
  • Rindereintopf mit Kichererbsen und Grünkohl
    (Fleisch)

Allergene

enthält Schwefel

weingut
Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

14,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Säure

5,4 g/l

Trinktemperatur

16°

Hersteller

Sextant Sarl, Lancienne cure, 21190 Saint-Aubin / France"

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