Zum Inhalt springen

Mercurey rouge “La Plante Chassey” 2014

45,02 

Inkl. MwSt. wo zutreffend
(60,03  / 1000 ml)
plus Versand

Nicht vorrätig

Der Gaumen des 2014er Mercurey “La Plante Chassey” präsentiert sich mit mineralischer und prägnanter Struktur und wirkt dabei äußerst elegant und leichtfüßig. Heller Tabak verbindet sich mit roter Bete und weißem Pfeffer.

Artikelnummer: 9910221012 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 11.02.2016, Copyright Christina Hilker

Farbe

Gedecktes Granatrot mit zarten ziegelroten Reflexen zum Rand hin.

Nase

Im Auftakt zeigt sich der 2014er Mercurey “La Plante Chassey” in der Nase mit verhaltener Frucht, die an Preisel-und Waldbeeren erinnern, dafür sind die feinen würzigen und erdigen Noten umso präsenter. Heller Tabak verbindet sich mit roter Bete und weißem Pfeffer.

Gaumen

Der Gaumen des 2014er Mercurey “La Plante Chassey” präsentiert sich mit mineralischer und prägnanter Struktur und wirkt dabei äußerst elegant und leichtfüßig. Jeder Schluck verbleibt lange auf der Zunge und verlangt nach mehr. Der anregende Nachhall ist von steinigen Noten und Waldhimbeerfrucht geprägt. Ein perfekter Essensbegleiter der leichtfüßig den Gaumen umhüllt.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Ravioli gefüllt mit Du Puy Linsen und karamellisiertem Radicchio
  • Gebratene Wachtel mit geräucherter Rote Bete und Selleriepüree
  • Tomme de Savoie mit getrockneten Feigen

Winzer

Dominique Derain

Land

Frankreich

Region

Burgund

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Allergene

enthält Schwefel

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

6,2 g/l

Trinktemperatur

15°

Hersteller

Domaine Dominique Derain, 46 rue des Pèrrières, 21190 Saint-Aubin / France