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Matassa

tom lubbe domain matassa

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Tom Lubbes Matassa ist ein außergewöhnliches Weingut. Obwohl erst 2003 gegründet gehört es zu den Ikonen der Naturwein-Bewegung.Lesen Sie hier das gesamte Winzerportrait von Matassa

Tom, ein in Südafrika aufgewachsener Neuseeländer fand sein önologisches Raison d’être und auch seine Liebe im Roussilon. Im Weingut Matassa entstehen Weine aus den traditionellen katalanischen Rebsorten: Carignan, Mourvèdre, Grenache (hauptsächlich Lladonner Pelut, der alte katalanische “Klon” der Grenache), Grenache Gris, Muscat d’Alexandrie und Muscat de Petits-Grains. Die Reben stehen oft im gemischten Satz, insbesondere in den sehr alten Weinbergen. Insgesamt werden 20 Hektar auf Schiefer-, Mergel-, Schwarzschiefer- und Schwarzmergelböden angebaut. Tom bewirtschaftet zwar immer noch einige der sehr ertragsschwachen alten Reben rund um das Dorf Calce, aber er hat sich stark auf andere Gebiete ausgedehnt, wo die Erträge etwas großzügiger sind, typischerweise im Bereich von 25/30 hl/h (immer noch relativ niedrig für die Region).

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