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Marsannay “La Montagne” rouge AOC 2020

ab 24x nur 31,18  pro Stück.

33,52 

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Marsannay “La Montagne” rouge AOC 2020

33,52 

Artikelnummer: 9950220004 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 09.08.2022, Copyright Christoph Raffelt

Informationen zum Wein

Der Wein stammt von 0,46 Hektar in der Lage La Montagne . Der Climat liegt noch oberhalb von Les Longeroies und reicht in Teilen schon in den Wald hinein, was dem nach Süden hin ausgerichteten Weinberg Kühlung verschafft. Nach Entrappung, kühler Vorvergärung und Spontanvergärung wird der Wein langsam auf der Feinhefe über 16 Monate in 228-Liter-Barriques mit einem Neuholzanteil von 20 bis 30 % ausgebaut.

Farbe

dichtes Granatrot

Nase

Von den Marsannays wirkt La Montagne von Beginn an am charmantesten und offensten. Es duftet nach Walderdbeeren, Himbeeren, dunklen Kirschen und Rosenblüten. Dazu kommt ein Hauch von Zimt und feinem Holz, weißem Pfeffer und Jod.

Gaumen

Am Gaumen beeindruckt die Saftigkeit des Pinot, der mit einem dezenten Gerbstoff geschmeidig über den Gaumen läuft. Dabei zeigt der Wein eine wunderschöne Säure, die geschmeidig und doch intensiv wirkt. Obwohl noch blutjung, ist das ein Wein, der nach etwas Luftkontakt schon jetzt viel Freude bereitet und dem man schwer widerstehen kann.

Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt

  • Kaninchenspieße mit Thymian, Rosmarin und Waldbeeremulsion
  • Süß-saure Nieren mit Holundersaft und Rosmarin
  • Tarte mit Fenchel, Feta und konfierten Kirschtomaten

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Charlopin Tissier

Land

Frankreich

Region

Burgund

Typ

,

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

16°

Hersteller

Domaine Charlopin Tissier, 17 Grande Rue, 21220 Morey St. Denis, France