Maldafrica 2013 – COS

Farbe:

In Rubinrot zeigt sich der Wein klar, glänzend und mit schwarzem Kern..

Nase:

„Rum – Traube – Nuss“ steht auf der Schokolade, die ich meine. Ebenso herrlich wie tiefgehend. Der Wein zeigt dunkle beerige Frucht von Brombeere und Cranberry nebst gedörrten Aromen von Datteln und Feige, aber auch getrockneten Steinpilzen. Ein reizvoller Duft von Kakaosplittern erinnert an Rumkugeln und das Röstaroma, einerseits nussiger Natur von Mandeln, andererseits würziger Natur von Pfeifentabak, machen den Reigen komplett.

Gaumen:

Am Gaumen vereint der 2013 Maldafrica der Azienda Agricola Cos aus, zu je gleichen Teilen, Merlot und Cabernet Sauvignon gekonnt die dunkelbeerige Frucht der Nase mit einem kraftvollen, doch definiertem Körper. Sein sattes Struktur gebendes Tannin gibt sich im Moment noch etwas jugendlich ungestüm, doch lässt sich durch dekantieren oder, besser noch, eineinhalb Jährchen Geduld in die genussvolle Bahn lenken. Ansonsten glänzt diese sizilianische Antwort auf das Bordelais durch in sich ruhende Balance und daraus resultierende Kraft.