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Kamptal Grüner Veltliner 2021

10,51 

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Kamptal Grüner Veltliner 2021

10,51 

Artikelnummer: 9870009155 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 01.03.2022, Copyright Christina Hilker

Info zum Wein

Die Trauben stammen aus guten alten Weinbergslagen rund um die Stadt Langenlois mit ihren Gemeinden wie Zöbing, Gobelsburg, Schiltern und Mollands. Junge und Alte Reben, fast ausschließlich auf Löss gewachsen , 20 % stammen von Gneis-Verwitterungsböden.

Info zur Vinifikation

Spontangärung mit kurzer Maischestandzeit über zwei bis vier Wochen, 95 % Stahltank und 5 % großes Holz – gebrauchte Eichenfässer.

Farbe

Strahlendes Goldgelb mit zarten grünen Reflexen.

Nase

Die Nase des 2021er Grüner Veltliner erinnert an saftige gelbe Früchte wie Aprikosen, Mirabellen, Apfel, ebenfalls mit von der Partie sind Zitrus und Ingwer. Begleitet wird der fruchtige Duft von wilden Kräutern, Schafgarbe und feinen Pfeffernoten, die ihm spannende Facetten verleihen.

Gaumen

Was für eine lebendige Frische am Gaumen – anregende Säure trifft auf pure gelbe Frucht und eine feine Fruchtsüße. Die zarte Würze regt den Appetit an und bereits bei der Top-Einstiegsqualität von Fred Loimer zeigt sich eine salzige, mineralische Vielschichtigkeit. Ein wunderbarer Wein, der solo Genuss bereitet, aber auch toller Essensbegleiter ist!

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Bulgursalat mit Portulak, Lauchzwiebeln und Tomaten
  • Lachs mit Schnittlauchsauce und Kartoffelrösti
  • Schinken-Käse-Nudeln

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Loimer

Land

Österreich

Region

Kamptal

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

11°

Hersteller

Weingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402