Farbe
Purpur mit deutlichen violetten Reflexen.
Nase
Der 2015er Lo Món zeigt sich mit viel süßer Frucht, mit schwarzen Kirschen, eingelegten Beeren, dunkler Schokolade und süßer Holzwürze. Die deutliche Prägung mediterraner Kräuter wie Thymian, Rosmarin und Wacholderbeere verleiht ihm einen frischen Anstrich.
Gaumen
Am Gaumen überrascht er mit frischer Säure und feinkörnigem Tannin. Seine Struktur lässt ihn zu einem unwahrscheinlich trinkanimierenden Tropfen werden. Absoluter Allrounder für Freunde fülliger Rotweine mit Finesse – da trinkt man gerne das eine oder andere Glas mehr von diesem Tropfen, der sich gerade am Beginn seiner Trinkreife präsentiert.
Speiseempfehlungen von Christina Hilker
- Mit Schafskäse und Kräutern gefüllte rote Paprika vom Grill
- Gänserollbraten mit Walnüssen, Thymian und Cranberrys an Rotkohl und Ricottaknödeln
- Geschmorte Hochrippe mit Avocado und goldbraunen Tortilla-Chips
| Typ | |
|---|---|
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Allergene | enthält Schwefel |
| Säure | 6,5 g/l |
| Trinktemperatur | 18° |
| Parker Punkte | 98 |
| Hersteller | Trossos del Priorat, Avd. Del Baix Llobregat 9-11, 08820 El Prat del Llobregat / Spain |
