Farbe
Mit der fesselnden Tiefe dunkler Kirschen überrascht die Farbe dieses 2017er L’ Heravi Cuvée Selecció und verführt mit subtilen Reflexen zum Rand hin.
Duft
Dieser edle Tropfen vermengt buchstäblich Aromen von verführerischen schwarzen Kirschen, getrockneten Feigen und Datteln sowie ansprechenden Pflaumenmarmelade, um eine einnehmende Fruchtfülle freizusetzen. Diese verlockende Fruchtigkeit wird verstärkt von auffälligen Gewürznoten wie Zimt, Nelken, Sandelholz und Sternanis, die das Bouquet abrunden. Unterstrichen wird diese tiefgründige Komposition durch eine kühle Schiefer- und Grafitwendung, die diesem Weingut seinen unverwechselbaren frischen Charakter verleiht.
Geschmack
Der Gaumen wird von einem revitalisierenden und mineralischen Geschmackserlebnis begrüßt, das in herrlichem Gegenpol zur üppigen Nase des Weins steht. Der Geschmack ist überraschend frisch, mit jugendlicher Säure, die perfekt mit feinen und eleganten Tanninen ausbalanciert wird, was auf eine hervorragende Reifung hinweist.
Essenskombinationen
Verwenden Sie diesen vielseitigen Wein als perfekten Begleiter zu Gerichten wie Auberginen und Tomaten-Lasagne. Probieren Sie ihn auch zu nordafrikanischen Eintöpfen, z.B. einem Lamm-Tajine mit Quinoa und Aprikosen. Oder genießen Sie ihn neben einem Kalbsragout, ergänzt durch Artischockenherzen.
Allergene | enthält Schwefel |
---|---|
Winzer | Vinyes d'en Gabriel |
Land | Spanien |
Region | Priorat & Montsant |
Typ | |
Jahrgang | |
Sorte | |
Inhalt | |
Alkoholgehalt | |
Restsüße | ■□□□□ |
Säure | 6,0 g/l |
Trinktemperatur | 16° |
Hersteller | Vinyes den Gabriel, C/ Abaix 21, 43746 Darmós / Spain |