Farbe
Leuchtendes Purpur mit starken, violetten Reflexen
Nase
Der 2020er L´Heravi wirkt leichtfüßig und jugendlich. Die Sauerkirscharomatik ist omnipräsent und kompakt in der Nase. Ergänzt wird diese von Süßholz, roten Johannisbeeren und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Der Eindruck wird deutlich vermittelt, dass es hier um nonchalantes Trinkvergnügen und Leichtigkeit geht.
Gaumen
Und er schließt am Gaumen direkt an die Erwartungen der Nase an. Die Cuvée aus Syrah, Carignan und Grenache aus dem Montsant wirkt schlank und saftig. Für solch ein warmes Klima lebt er von einer knackigen Säure und ist voller Energie. Die kirschigen Aromen wiederholen sich am Gaumen und hallen noch lange nach.
Speiseempfehlungen von Marian Henß
- Rote Bete Carpaccio, warmer Schafskäse und Schnittlauchöl
- Eisbergsalat mit rauchiger Auberginencreme und gerösteten Pinienkernen
- Süßkartoffeln in Tomatensauce mit Limette und Kardamom
Allergene | enthält Schwefel |
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Winzer | Vinyes d'en Gabriel |
Land | Spanien |
Region | Priorat & Montsant |
Typ | |
Jahrgang | |
Sorte | |
Inhalt | |
Alkoholgehalt | |
Restsüße | ■□□□□ |
Säure | 6,0 g/l |
Trinktemperatur | 16° |
Hersteller | Vinyes den Gabriel, C/ Abaix 21, 43746 Darmós / Spain |