Les Poëte

Das Weingut Les Poëte, gegründet von Guillaume Sorbe, erstreckt sich über 17 Hektar in der Appellation Reuilly im Centre Loire. Von diesen sind 6,45 Hektar mit Reben bepflanzt, und die Weine werden von La Revue du Vin de France als Spitzenprodukte des Centre Loire gepriesen.

Les Poëte steht für Biodiversität und Ökologie. Neben den Reben sind Pferde, Schafe, Bienen und Hühner Teil des Ökosystems. Die Weinberge verteilen sich auf 28 Parzellen, darunter Sorten wie Pinot Noir, Pinot Gris und Sauvignon Blanc.

In Guillaumes Weinkeller wird besonderer Wert auf die individuelle Vinifikation jeder Parzelle gelegt. Viele Weine reifen im Edelstahl, während andere, wie der Le S des Poëte und Pouilly-Fumé, im Tank und Fass ausgebaut werden. Ein Highlight ist der Pinot Noir, der als Ganztraube vergoren wird und den einzigen Holzabdruck im Sortiment zeigt.

Die Weine von Les Poëte sind durchweg sinnlich, kraftvoll und charakterstark. Der Le S des Poëte strahlt Sinnlichkeit aus, der Pouilly-Fumé beeindruckt durch seine Intensität, und der Odyssée, ein Pinot Noir, zeigt das beeindruckende Potential dieser Rebsorte in der Region.