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Les Petites Roches rouge AOC 2019

ab 24x nur 18,14  pro Stück.

19,50 

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Les Petites Roches rouge AOC 2019

19,50 

Artikelnummer: 9950421001 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 08.08.2022, Copyright Christoph Raffelt

Informationen zum Wein

Der Les Petites Roches in ein reinsortiger Cabernet Franc aus Lagen vom linken Ufer der Vienne. Alle Parzellen verfügen über ein ähnliches Bodenprofil mit Kalk, Kies und Ton. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 45 hl/ha. Es wurde nur der Vorlaufwein, nicht der Presswein verwendet. Nach der Spontangärung wurde der Wein nach rund zwei Wochen der Maischegärung im Beton und in kleinen Teilen im Großen Holz ausgebaut.

Farbe

leicht transparentes Rubinrot

Nase

Dieser Cabernet Franc ist von der ersten Minute an präsent. Er duftet intensiv nach roter und auch etwas nach grüner Paprika, aber nach jeder Menge Cranberrys, Holunder, Jod und Piment.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der Les Petites Roches saftig, ja fast schon ein wenig süffig mit kreidigem Tannin und einer runden Säure. Das ist ein pikanter Wein mit angenehmer Frische und leichtem Säuredruck. Gleichzeitig bietet er ordentlich Kraft. Ein toller Einstieg ins Portfolio, der jetzt schon Spaß macht.

Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt

  • Pastete vom Huhn mit Kräutern und Berberitzen
  • Erdbeeren mit etwas Zucker und Les Petites Roches
  • Charcuterie, Paté und Terrinen

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Charles Joguet

Land

Frankreich

Region

Loire

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

12°

Hersteller

Domaine Charles Joguet, La Dioterie, 37220 Sazilly, France. Bio-Zertifikat: FR-BIO-01