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“Les Longues Violes” Cumières Premier Cru Brut Nature 2015

649,19 

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“Les Longues Violes” Cumières Premier Cru Brut Nature 2015

649,19 

  • 🎨 Farbe: Nicht spezifisch erwähnt
  • 👃 Aroma: Pur und unverfälscht
  • 👅 Geschmack: Prägnant eigener Stil, gekennzeichnet durch geringe Intervention
  • 🎭 Charakter: Weinberge biologisch bewirtschaftet seit 1971, mit einem kleinen Traktor und einem Pferd
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Nicht spezifisch erwähnt
  • Besonderheiten: Sehr begrenzte Produktion, da nur 2,5 Hektar große Weinberge; Ausbau in gebrauchten Fässern, minimaler Schwefelzusatz, nicht geschönt oder gefiltert; Reifezeit 18 bis 50 Monate im Keller
Artikelnummer: 9920218039 Kategorien: , , Weingut:

Wenn man das Haus von Georges Laval in Cumières finden möchte, braucht man schon eine genaue Wegbeschreibung. Es liegt in einem namenlosen Hohlweg und hat kein Schild an der Tür. Was so nichtssagend aussieht, beherbergt ein einzigartiges Kleinod. Bei den Lavals wird seit 1971 biologisch im Weinberg gearbeitet. Seit 1996 führt Vincent Laval das Weingut und hat es auf eine Ebene mit Winzern wie Jacques Sélosse gehievt. Laval, das sind 2,5 Hektar Weinberge, die mit einem kleinen Traktor und einem Pferd bewirtschaftet werden und deren Weine pur und unverfälscht sind, aber mit einem prägnant eigenen Stil glänzen. Vincent macht nur fünf Champagner. Die Weine werden immer mit wenig Intervention in gebrauchten Fässern ausgebaut, die wöchentlich aufgefüllt werden. Es wird nichts hinzugefügt außer einer minimalen Schwefelgabe, nichts geschönt oder gefiltert. Die Champagner reifen 18 bis 50 Monate im Keller.

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Georges Laval

Land

Frankreich

Region

Champagne

Typ

, , ,

Jahrgang

Sorte

,

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

6,1 g/l

Trinktemperatur

11°

Hersteller

Champagne Georges Laval, 16 ruelle du Carrefour, 51480 Cumieres / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01