Farbe
Elegantes Perlmutt mit zarten violetten Reflexen.
Nase
Der 2019er XIX Le Rosé ist wahrlich ein duftiger Verführer. Ein Korb von Kirsche, Himbeere, Erdbeere und Hagebutte tanzt den Reigen mit zarten Kräuternoten von Tomatenstrunk und Basilikum, sowie einem Hauch rosa Pfeffer. Feingliedrig und null dropsig, ein Rosé der Extraklasse.
Gaumen
Feine Herbe am Gaumen und feine Salzigkeit, die filigrane rotbeerige Frucht paart sich mit frischer Säure und einer animierenden Würze. Ein Rosé, der in Erinnerung bleibt mit seiner animierenden Struktur und dem angenehmen Trinkfluss. Rosé als exzellenter Speisenbegleiter funktioniert nur so!
Speiseempfehlungen von Christina Hilker
- Radieschen-Schaumsuppe mit Petersilien-Öl und Zimt-Croûtons
- Gratin von Flusskrebsen und grünem Spargel
- Thunfischsteak vom Grill mit Tomatenconcassé und frischem Basilikum
| Typ | |
|---|---|
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Allergene | enthält Schwefel |
| Säure | 6,0 g/l |
| Trinktemperatur | 10° |
| Hersteller | Domaine Vacheron, Rue de Puits Poulton, 18300 Sancerre / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01 |
