le Chevalier Côtes de Bourg 2014 – Château Falfas

41,62 

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le Chevalier Côtes de Bourg 2014 – Château Falfas

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Artikelnummer: 9990101036 Regionen: , Weingut:

Update 11.05.2021

Verkostungsnotiz von vom 08.10.2020, Copyright Christina Hilker

Farbe

Gedecktes Kirschrot mit purpurnen Aufhellungen zum Rand hin.

Nase

Der 2014er Château de Falfas le Chevalier präsentiert sich mit fulminanter Aromatik, die an flüssige dunkle Schokolade, schwarze Kirschen, Holzrauch, Grafit und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer erinnert. Gerösteter Thymian, Rosmarin und Wacholder sind ebenfalls mit von der Partie. Ein charmanter und zugleich markanter Wein!

Gaumen

Probiert man ihn, stößt man auf einen Tropfen, der die opulente dunkle Frucht mit Eleganz und Kühle paart. Seine feinen mineralischen Ansätze steuern Finesse und Eleganz bei. Ein in sich stimmiger Tropfen, unverkennbar Bordeaux, modern interpretiert.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Gebackene Rotkohlbällchen mit Cashew-Nüssen und Apfel
    (Gemüse & Vegetarisch)
  • Knusprige Entenbrust mit Orangen-Gewürzsoße und Camargue-Reis
    (Geflügel)
  • Lammrücken in der Haselnusskruste mit schwarzen Oliven und Rosmarinjus
    (Fleisch)

Allergene

enthält Schwefel

weingut
Typ

Jahrgang

Sorte

, ,

Inhalt

Alkoholgehalt

14% Vol.

Restsüße

■□□□□

Säure

6,1 g/l

Trinktemperatur

18°

Hersteller

Chateau Falfas, 33710 Bayon / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

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