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L’Amourouse Rose IGP 2019 – Majas

11,66 

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L’Amourouse Rose IGP 2019 – Majas

11,66 

Artikelnummer: 9910231027 Regionen: , Weingut:

Update 11.05.2021

Verkostungsnotiz von vom 30.08.2020, Copyright Christina Hilker

Info zum Wein

Die Cuvée, gewachsen auf einem Kalk-Lehm-Boden, besteht aus 30 % Cabernet Franc, 50 % Syrah und 20 % Merlot.

Info zum Ausbau

Die Vergärung erfolgte im Stahltank mit wilden Hefen.

Farbe

Intensives Lachsrosa mit deutlichen orangenen Reflexen.

Nase

Der 2019er L‛Amourouse Rosé präsentiert sich als intensiver Vertreter seiner Art. Er riecht nach Granatapfel, Waldhimbeere, Hagebutte, Tomate, roter Paprika, Rosmarin, Thymian und frisch gemahlenem weißem Pfeffer. Begleitet wird das eindrucksvolle und vielschichtige Aroma von einem Duft, der an wilde Rosen und Veilchen erinnert.

Gaumen

Kraftvoll mit viel Frische und Druck entlädt er sich auf der Zunge. Die saftige Frucht und die kräutrigen, floralen Noten werden von einem feinen Gerbstoff begleitet, der ihn äußerst anregend wirken lässt. Der für einen Tropfen aus südlichen Gefilden moderate Alkohol von 12,5 Vol% erfreut den Zecher, der bei diesem Rosé große Köstlichkeit in Form von Umami pur erlebt. Tom Lubbe weiß was er will und das spürt man einfach immer in seinen Weinen!

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Knuspriges Baguette mit Tomaten-Basilikum-Humus
    (Gemüse & Vegetarisch)
  • Gerösteter Pulpo mit Oliven, Tomaten und Kapern
    (Meeresfrüchte)
  • Pikante Filoteig-Tarte mit Hackfleisch und Zucchini
    (Fleisch)

weingut
Typ

Jahrgang

Sorte

, ,

Inhalt

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Restsüße

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Allergene

enthält Schwefel

Säure

5,4 g/l

Trinktemperatur

11°

Hersteller

Domaine de Majas, 21 rue de la Bartasse, 66220 Caudiès de Fenouillèdes / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

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