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Laietà Gran Reserva Brut Nature 2017 1500ml – Alta Alella

53,38 

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Artikelnummer: 9930402080 Kategorien: , Weingut:

Update 11.05.2021

Verkostungsnotiz von vom 30.11.2020, Copyright Christina Hilker

Farbe/Aussehen

Funkelndes Goldgelb mit zarten grünen Reflexen/breitgestreutes und forderndes Mousseux.

Nase

In der Nase präsentiert sich der 2017 Laietà Gran Reserva Brut Nature intensiv mit charmanten Fruchtnoten, die an Mango, Orange, reife Birne und Honigmelone erinnern. Begleitet wird das fruchtige Aroma von Akazienblüten sowie dem Duft nach gerösteten Mandeln und weißem Nougat. Steinige und mineralische Anklänge runden das komplexe Aromenspektrum erfrischend ab.

Gaumen

Am Gaumen wirkt er präzise, klar und zugleich äußerst charmant. Trotz niedriger Dosage lässt ihn die Kombination von saftiger Frucht und anregender Kohlensäure zum Gaumenschmeichler werden. Top-Essensbegleiter mit langem Nachhall und feinem Gripp.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Tofu mit zarter Honigglasur auf Carpaccio von der Birne mit gerösteten Pinienkernen
    (Gemüse & Vegetarisch)
  • Ceviche vom Seesaibling mit Kumquats und Ingwer
    (Fisch)
  • Gegrillte Stabmuscheln mit Wakame Salat und Miso
    (Meeresfrüchte)

Allergene

enthält Schwefel

Typ

,

Jahrgang

Sorte

,

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

6,0 g/l

Trinktemperatur

Hersteller

Alta Alella S.L., Apartat de Correus 61, 08391 Tiana / Spain, Bio-Zertifikat: ES-ECO-019-CT