{"id":3880,"count":41,"description":"\"Franck\n\nLa precisione minerale incontra l'eleganza borgognona \u2013 vini che riflettono il terroir di Saint-Romain e Santenay con una chiarezza straordinaria. Franck e Fr\u00e9d\u00e9rick Buisson<\/strong> gestiscono la loro azienda vinicola familiare nella C\u00f4te de Beaune con quella cura artigianale che contraddistingue solo i veri puristi del terroir. Dal 1947 la famiglia coltiva i suoi vigneti in biodinamica, molto prima che diventasse una tendenza. I loro Pinot Noir sviluppano una fascinante tensione tra la forza rustica e la finezza setosa, mentre i vini bianchi sono caratterizzati da una purezza cristallina. Vini che catturano la vera anima della Borgogna, senza compromessi su autenticit\u00e0 ed espressione.\n\n
Scopri di pi\u00f9 sulla cantina<\/a><\/div>","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/henri-gilles-buisson\/","name":"Henri e Gilles Buisson","slug":"henri-gilles-buisson","taxonomy":"product_cat","parent":9181,"meta":[],"menu_order":0,"yoast_head":"\nHenri & Gilles Buisson | Burgund aus Saint-Romain<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Domaine Henri & Gilles Buisson: Authentischer Burgunder aus Saint-Romain. 17 ha biodynamisch bewirtschaftet. 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I vigneti si trovano su terreni calcarei con diverse esposizioni, che conferiscono alle uve quella <strong>complessit\u00e0 minerale<\/strong> per cui l'azienda vinicola \u00e8 conosciuta. Questa filosofia si manifesta in modo particolarmente impressionante nel <strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/henri-gilles-buisson-bourgogne-aligote-aoc-2022\/\" title=\"Bourgogne Aligot\u00e9 Pierre Perc\u00e9e AOC 2022 kaufen\">Bourgogne Aligot\u00e9 \"Pierre Perc\u00e9e\" AOC 2022<\/a><\/strong>, che dimostra come questo vitigno spesso sottovalutato sia capace di raggiungere una finezza straordinaria se trattato con rispetto.<\/p>\n<h2>Saint-Romain \u2013 il gioiello nascosto della Borgogna<\/h2>\n<p>Nell'appellazione meno conosciuta di Saint-Romain, Buisson produce vini di <strong>carattere straordinariamente autentico<\/strong>. L'altitudine che raggiunge i 400 metri garantisce notti fresche e un periodo di maturazione prolungato, che conferisce alle uve una <strong>struttura acida naturale<\/strong> e un'aromaticit\u00e0 intensa. Il <strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/henri-gilles-buisson-saint-romain-rouge-sous-roche-aoc-2022\/\" title=\"Saint-Romain rouge Sous Roche AOC 2022 kaufen\">Saint-Romain rouge \"Sous Roche\" AOC 2022<\/a><\/strong> incarna perfettamente queste caratteristiche: un Pinot Noir di <strong>purezza cristallina<\/strong> con note di frutti di bosco e una sottile nota minerale che proviene dal substrato calcareo.<\/p>\n<p><img class=\"rounded-corners-img size-full\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/henri-gilles-buisson-weingut-1.webp\" alt=\"Henri & Gilles Buisson Weingut\" title=\"Henri & Gilles Buisson\" style=\"margin-bottom: 2em\" \/><\/p>\n<h2>Vinificazione artigianale senza compromessi<\/h2>\n<p>Fr\u00e9d\u00e9rick Buisson vinifica con <strong>intervento minimo<\/strong> \u2013 una filosofia che presuppone una pulizia assoluta in vigna. La <strong>fermentazione spontanea<\/strong> con lieviti naturali e l'assenza di chiarifica o filtrazione richiedono decenni di esperienza e un'attenzione instancabile. Questo approccio senza compromessi si manifesta esemplarmente nel <strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/henri-gilles-buisson-santenay-1er-cru-rouge-clos-de-la-comme-aoc-2020\/\" title=\"Santenay 1er Cru rouge Clos De La Comme AOC 2020 kaufen\">Santenay 1er Cru rouge \"Clos De La Comme\" AOC 2020<\/a><\/strong>, un vino di <strong>profondit\u00e0 e complessit\u00e0 straordinarie<\/strong>, che sfrutta pienamente il potenziale della sua posizione privilegiata.<\/p>\n<p><img class=\"rounded-corners-img size-full\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/henri-gilles-buisson-weingut-2.webp\" alt=\"Henri & Gilles Buisson Weinberg\" title=\"Henri & Gilles Buisson\" style=\"margin-bottom: 2em\" \/><\/p>\n<h2>La nuova generazione lascia il suo segno<\/h2>\n<p>Mentre Gilles ha perfezionato i <strong>metodi tradizionali<\/strong>, la generazione pi\u00f9 giovane porta impulsi freschi all'azienda vinicola. Questo si nota particolarmente nei <strong>vini bianchi<\/strong>, che hanno guadagnato in precisione ed eleganza. Il <strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/henri-gilles-buisson-saint-romain-blanc-sous-la-velle-absulo-aoc-2022\/\" title=\"Saint-Romain blanc Sous La Velle ABSULO AOC 2022 kaufen\">Saint-Romain blanc Sous La Velle \"ABSULO\" AOC 2022<\/a><\/strong> dimostra questa evoluzione: uno Chardonnay di <strong>mineralit\u00e0 e lunghezza impressionanti<\/strong>, che prova come Saint-Romain conti anche tra i vini bianchi tra i segreti meglio custoditi della Borgogna. In un paesaggio vinicolo sempre pi\u00f9 caratterizzato dalla <strong>commercializzazione<\/strong>, il Domaine Henri & Gilles Buisson rimane fedele ai suoi principi e produce vini che riflettono il <strong>volto autentico<\/strong> della C\u00f4te de Beaune.<\/p>\n<\/div>","second_description_i18n":{"en":"<h2>Biodynamic Pioneers in Saint-Romain<\/h2>\n\nThe Buisson family manages their <strong>13 hectares<\/strong> in the appellations of Saint-Romain, Santenay and Beaune according to <strong>biodynamic principles<\/strong>, which Henri introduced as early as 1990 \u2013 at a time when these methods were still considered eccentric. The vineyards are situated on calcareous soils with varying exposures, which impart those <strong>mineral complexities<\/strong> for which the estate is renowned. This philosophy is particularly evident in the <strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/henri-gilles-buisson-bourgogne-aligote-aoc-2022\/\" title=\"Bourgogne Aligot\u00e9 Pierre Perc\u00e9e AOC 2022 kaufen\">Bourgogne Aligot\u00e9 \"Pierre Perc\u00e9e\" AOC 2022<\/a><\/strong>, which demonstrates that this often underestimated grape variety is capable of extraordinary finesse when treated with respect.\n\n<h2>Saint-Romain \u2013 Burgundy's Hidden Gem<\/h2>\n\nIn the lesser-known appellation of Saint-Romain, Buisson produces wines of <strong>remarkably authentic character<\/strong>. The altitude of up to 400 metres ensures cool nights and an extended ripening period, which gives the grapes a <strong>natural acidity structure<\/strong> and intense aromatics. The <strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/henri-gilles-buisson-saint-romain-rouge-sous-roche-aoc-2022\/\" title=\"Saint-Romain rouge Sous Roche AOC 2022 kaufen\">Saint-Romain rouge \"Sous Roche\" AOC 2022<\/a><\/strong> embodies these characteristics perfectly: a Pinot Noir of <strong>crystalline purity<\/strong> with notes of wild berries and a subtle mineral note derived from the calcareous subsoil.\n\n<img class=\"rounded-corners-img size-full\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/henri-gilles-buisson-weingut-1.webp\" alt=\"Henri & Gilles Buisson Weingut\" title=\"Henri & Gilles Buisson\" style=\"margin-bottom: 2em\" \/>\n\n<h2>Artisanal Vinification Without Compromise<\/h2>\n\nFr\u00e9d\u00e9rick Buisson vinifies with <strong>minimal intervention<\/strong> \u2013 a philosophy that demands absolute cleanliness in the vineyard. <strong>Spontaneous fermentation<\/strong> with natural yeasts and the avoidance of fining or filtration require decades of experience and tireless attention. This uncompromising approach is exemplified in the <strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/henri-gilles-buisson-santenay-1er-cru-rouge-clos-de-la-comme-aoc-2020\/\" title=\"Santenay 1er Cru rouge Clos De La Comme AOC 2020 kaufen\">Santenay 1er Cru rouge \"Clos De La Comme\" AOC 2020<\/a><\/strong>, a wine of <strong>extraordinary depth<\/strong> and complexity, which fully realises the potential of its privileged vineyard site.\n\n<img class=\"rounded-corners-img size-full\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/henri-gilles-buisson-weingut-2.webp\" alt=\"Henri & Gilles Buisson Weinberg\" title=\"Henri & Gilles Buisson\" style=\"margin-bottom: 2em\" \/>\n\n<h2>The New Generation Sets Accents<\/h2>\n\nWhilst Gilles has perfected the <strong>traditional methods<\/strong>, the younger generation brings fresh impetus to the estate. This is particularly evident in the <strong>white wines<\/strong>, which have gained in precision and elegance. The <strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/henri-gilles-buisson-saint-romain-blanc-sous-la-velle-absulo-aoc-2022\/\" title=\"Saint-Romain blanc Sous La Velle ABSULO AOC 2022 kaufen\">Saint-Romain blanc Sous La Velle \"ABSULO\" AOC 2022<\/a><\/strong> demonstrates this evolution: a Chardonnay of <strong>impressive minerality<\/strong> and length, which proves that Saint-Romain also ranks among Burgundy's insider tips for white wines. In a wine landscape increasingly characterised by <strong>commercialisation<\/strong>, Domaine Henri & Gilles Buisson remains true to its principles and produces wines that reflect the <strong>authentic face<\/strong> of the C\u00f4te de Beaune.","fr":"<h2>Pionniers biodynamiques \u00e0 Saint-Romain<\/h2>\n\nLa famille Buisson g\u00e8re ses <strong>13 hectares<\/strong> dans les appellations Saint-Romain, Santenay et Beaune selon les <strong>principes biodynamiques<\/strong>, qu'Henri a introduits d\u00e8s 1990 \u2013 \u00e0 une \u00e9poque o\u00f9 ces m\u00e9thodes \u00e9taient encore consid\u00e9r\u00e9es comme excentriques. Les vignobles reposent sur des sols calcaires avec des expositions vari\u00e9es, qui conf\u00e8rent aux raisins cette <strong>complexit\u00e9 min\u00e9rale<\/strong> pour laquelle le domaine est r\u00e9put\u00e9. Cette philosophie s'exprime particuli\u00e8rement de mani\u00e8re impressionnante dans le <strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/henri-gilles-buisson-bourgogne-aligote-aoc-2022\/\" title=\"Bourgogne Aligot\u00e9 Pierre Perc\u00e9e AOC 2022 kaufen\">Bourgogne Aligot\u00e9 \"Pierre Perc\u00e9e\" AOC 2022<\/a><\/strong>, qui prouve que ce c\u00e9page souvent sous-estim\u00e9 est capable d'une finesse extraordinaire lorsqu'il est trait\u00e9 avec respect.\n\n<h2>Saint-Romain \u2013 le joyau cach\u00e9 de la Bourgogne<\/h2>\n\nDans l'appellation moins connue de Saint-Romain, Buisson produit des vins d'<strong>un caract\u00e8re remarquablement authentique<\/strong>. L'altitude pouvant atteindre 400 m\u00e8tres assure des nuits fra\u00eeches et une p\u00e9riode de maturation prolong\u00e9e, qui conf\u00e8rent aux raisins une <strong>structure d'acidit\u00e9 naturelle<\/strong> et une aromatique intense. Le <strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/henri-gilles-buisson-saint-romain-rouge-sous-roche-aoc-2022\/\" title=\"Saint-Romain rouge Sous Roche AOC 2022 kaufen\">Saint-Romain rouge \"Sous Roche\" AOC 2022<\/a><\/strong> incarne parfaitement ces caract\u00e9ristiques : un Pinot Noir d'<strong>une puret\u00e9 cristalline<\/strong> aux notes de fruits des bois et d'une touche min\u00e9rale subtile, provenant du sous-sol calcaire.\n\n<img class=\"rounded-corners-img size-full\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/henri-gilles-buisson-weingut-1.webp\" alt=\"Henri & Gilles Buisson Weingut\" title=\"Henri & Gilles Buisson\" style=\"margin-bottom: 2em\" \/>\n\n<h2>Vinification artisanale sans compromis<\/h2>\n\nFr\u00e9d\u00e9rick Buisson vinifie avec une <strong>intervention minimale<\/strong> \u2013 une philosophie qui exige une propret\u00e9 absolue au vignoble. La <strong>fermentation spontan\u00e9e<\/strong> avec des levures naturelles et l'absence de collage ou de filtration requi\u00e8rent des d\u00e9cennies d'exp\u00e9rience et une attention inlassable. Cette approche sans compromis s'illustre exemplarirement dans le <strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/henri-gilles-buisson-santenay-1er-cru-rouge-clos-de-la-comme-aoc-2020\/\" title=\"Santenay 1er Cru rouge Clos De La Comme AOC 2020 kaufen\">Santenay 1er Cru rouge \"Clos De La Comme\" AOC 2020<\/a><\/strong>, un vin d'<strong>une profondeur et d'une complexit\u00e9 extraordinaires<\/strong>, qui exploite pleinement le potentiel de son terroir privil\u00e9gi\u00e9.\n\n<img class=\"rounded-corners-img size-full\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/henri-gilles-buisson-weingut-2.webp\" alt=\"Henri & Gilles Buisson Weinberg\" title=\"Henri & Gilles Buisson\" style=\"margin-bottom: 2em\" \/>\n\n<h2>La nouvelle g\u00e9n\u00e9ration apporte des accents nouveaux<\/h2>\n\nTandis que Gilles a perfectionn\u00e9 les <strong>m\u00e9thodes traditionnelles<\/strong>, la jeune g\u00e9n\u00e9ration apporte des impulsions nouvelles au domaine. Cela se manifeste particuli\u00e8rement dans les <strong>vins blancs<\/strong>, qui ont gagn\u00e9 en pr\u00e9cision et en \u00e9l\u00e9gance. Le <strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/henri-gilles-buisson-saint-romain-blanc-sous-la-velle-absulo-aoc-2022\/\" title=\"Saint-Romain blanc Sous La Velle ABSULO AOC 2022 kaufen\">Saint-Romain blanc Sous La Velle \"ABSULO\" AOC 2022<\/a><\/strong> d\u00e9montre cette \u00e9volution : un Chardonnay d'<strong>une min\u00e9ralit\u00e9 et d'une longueur impressionnantes<\/strong>, qui prouve que Saint-Romain compte aussi parmi les secrets de la Bourgogne pour les vins blancs. Dans un paysage viticole de plus en plus marqu\u00e9 par la <strong>commercialisation<\/strong>, le Domaine Henri & Gilles Buisson reste fid\u00e8le \u00e0 ses principes et produit des vins qui refl\u00e8tent le <strong>visage authentique<\/strong> de la C\u00f4te de Beaune.","it":"<h2>Pionieri biodinamici a Saint-Romain<\/h2>\n\nLa famiglia Buisson gestisce i suoi <strong>13 ettari<\/strong> nelle appellazioni di Saint-Romain, Santenay e Beaune secondo <strong>principi biodinamici<\/strong>, che Henri ha introdotto gi\u00e0 nel 1990 \u2013 in un'epoca in cui questi metodi erano ancora considerati eccentrici. I vigneti si trovano su terreni calcarei con diverse esposizioni, che conferiscono alle uve quella <strong>complessit\u00e0 minerale<\/strong> per cui l'azienda vinicola \u00e8 conosciuta. Questa filosofia si manifesta in modo particolarmente impressionante nel <strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/henri-gilles-buisson-bourgogne-aligote-aoc-2022\/\" title=\"Bourgogne Aligot\u00e9 Pierre Perc\u00e9e AOC 2022 kaufen\">Bourgogne Aligot\u00e9 \"Pierre Perc\u00e9e\" AOC 2022<\/a><\/strong>, che dimostra come questo vitigno spesso sottovalutato sia capace di raggiungere una finezza straordinaria se trattato con rispetto.\n\n<h2>Saint-Romain \u2013 il gioiello nascosto della Borgogna<\/h2>\n\nNell'appellazione meno conosciuta di Saint-Romain, Buisson produce vini di <strong>carattere straordinariamente autentico<\/strong>. L'altitudine che raggiunge i 400 metri garantisce notti fresche e un periodo di maturazione prolungato, che conferisce alle uve una <strong>struttura acida naturale<\/strong> e un'aromaticit\u00e0 intensa. 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La <strong>fermentazione spontanea<\/strong> con lieviti naturali e l'assenza di chiarifica o filtrazione richiedono decenni di esperienza e un'attenzione instancabile. Questo approccio senza compromessi si manifesta esemplarmente nel <strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/henri-gilles-buisson-santenay-1er-cru-rouge-clos-de-la-comme-aoc-2020\/\" title=\"Santenay 1er Cru rouge Clos De La Comme AOC 2020 kaufen\">Santenay 1er Cru rouge \"Clos De La Comme\" AOC 2020<\/a><\/strong>, un vino di <strong>profondit\u00e0 e complessit\u00e0 straordinarie<\/strong>, che sfrutta pienamente il potenziale della sua posizione privilegiata.\n\n<img class=\"rounded-corners-img size-full\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/henri-gilles-buisson-weingut-2.webp\" alt=\"Henri & Gilles Buisson Weinberg\" title=\"Henri & Gilles Buisson\" style=\"margin-bottom: 2em\" \/>\n\n<h2>La nuova generazione lascia il suo segno<\/h2>\n\nMentre Gilles ha perfezionato i <strong>metodi tradizionali<\/strong>, la generazione pi\u00f9 giovane porta impulsi freschi all'azienda vinicola. Questo si nota particolarmente nei <strong>vini bianchi<\/strong>, che hanno guadagnato in precisione ed eleganza. Il <strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/henri-gilles-buisson-saint-romain-blanc-sous-la-velle-absulo-aoc-2022\/\" title=\"Saint-Romain blanc Sous La Velle ABSULO AOC 2022 kaufen\">Saint-Romain blanc Sous La Velle \"ABSULO\" AOC 2022<\/a><\/strong> dimostra questa evoluzione: uno Chardonnay di <strong>mineralit\u00e0 e lunghezza impressionanti<\/strong>, che prova come Saint-Romain conti anche tra i vini bianchi tra i segreti meglio custoditi della Borgogna. In un paesaggio vinicolo sempre pi\u00f9 caratterizzato dalla <strong>commercializzazione<\/strong>, il Domaine Henri & Gilles Buisson rimane fedele ai suoi principi e produce vini che riflettono il <strong>volto autentico<\/strong> della C\u00f4te de Beaune."},"parent_name":"C\u00f4te de Beaune","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/3880","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/9181"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=3880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}