{"id":3591,"count":2,"description":"\"Lo\u00efc\n\nChampagne Barrat-Masson si trova sulla C\u00f4te de S\u00e9zanne, a Villenauxe-la-Grande e a Bethon. Quando Lo\u00efc Barrat e Aur\u00e9lie Masson si sono stabiliti qui, hanno rilevato vigneti gi\u00e0 esistenti: il nonno di Lo\u00efc li aveva piantati con suo padre tra il 1965 e il 1975, i genitori di Aur\u00e9lie le loro parcelle negli anni Settanta. Lo\u00efc si \u00e8 ispirato, tra gli altri, al lavoro di Vouette & Sorb\u00e9e<\/a>.\n\nOggi Lo\u00efc e sua moglie Aur\u00e9lie Masson \u2013 enologa e forza trainante dietro la certificazione biologica<\/strong> \u2013 coltivano sette ettari su pura creta. Il 90 per cento \u00e8 Chardonnay<\/strong>, il resto Pinot Noir. I vini affinano sui lieviti per almeno 30 mesi, vengono sboccati a mano. 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