Nell\u2019entroterra di Tarragona, vecchie vigne ad alberello si ergono su ripidi pendii di scisto scuro e friabile, che i catalani chiamano Llicorella e che sotto il sole risplende di riflessi ramati e argentei. Il vino del Priorat nasce qui principalmente da Garnatxa e Cari\u00f1ena, che strappano a questa pietra arida rese minime, dando vita a vini dai frutti scuri, dalle note erbacee e speziate e da una fresca mineralit\u00e0 pietrosa. Come un anello, il Montsant circonda il Priorat, e sui suoi suoli di calcare, sabbia granitica e argilla, con affioramenti di scisto in alcune zone, cresce un vino del Montsant che si rivela spesso pi\u00f9 aperto e accessibile gi\u00e0 in giovent\u00f9. I nostri vini di entrambe le denominazioni provengono da produttori che lavorano in regime biodinamico o biologico, tra cui Terroir al Limit, Familia Nin Ortiz, Clos i Terrasses e Alfredo Arribas.<\/p>\n\n