Informazioni sul vino bianco
\nAls Gegenpart zu Du Bouchot Terres Blanches gedeihen auch die Reben der Edition MCMLV auf den \u201cTerres Blanches\u201d, gekennzeichnet durch wei\u00dfen Ton, Mergel und Kimmeridge-Kalkstein, vermischt mit reichhaltigen Auster-Sedimenten. Das seit 2009 biologisch zertifizierte sowie seit 2015 biodynamisch kultivierte Sauvignon w\u00e4chst stolz auf den Parzellen von Les Cou\u0302tes und Les Sapins, verteilt auf insgesamt 0,46 Hektar. Sie stammen von mehr als 60 Jahre alten Rebst\u00f6cken, die den \u00e4ltesten Weinberg der Domaine pr\u00e4sentieren.<\/p>\n
Sfumature di colore
\nColore giallo oro brillante e luminoso.<\/p>\n
Aromi di fragranza
\nIl Pouilly Fum\u00e9 MCMLV 2020 dispiega un magnifico bouquet al naso. Uva spina, fichi, limone, scorza di limone e pompelmo su un palcoscenico di pietra, completati da una nota di fresca brezza marina. Le note di iodio e di salsa di soia creano un ulteriore effetto umami che risveglia i sensi culinari fin dal primo vagito. <\/p>\n
Esperienza di gusto
\nIl vino bianco scivola virtualmente sulla lingua - succoso, fondente, ricco e tuttavia con un sapore di carne piccante e un'acidit\u00e0 rinvigorente. Un vino ricco di estratti, che incanta contemporaneamente con la sua freschezza e finezza. Richiede praticamente un accompagnamento culinario. Sviluppa una profondit\u00e0 e un'intensit\u00e0 sorprendenti, che lo rendono un vino unico!<\/p>\n
Nuovi piatti per il menu
\nInsalata fresca di quinoa e avocado con salmone affumicato in salsa di limone. Spaghetti rondini con salsa alle erbe, guarniti con orata alla griglia e basilico aromatico. Per un tocco asiatico, provate i wonton ripieni di pollo, baby bok choy, funghi shiitake e una leggera salsa al sesamo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"