{"id":9744,"date":"2019-06-11T09:41:43","date_gmt":"2019-06-11T09:41:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/import-placeholder-for-1161\/"},"modified":"2026-07-15T06:24:48","modified_gmt":"2026-07-15T06:24:48","slug":"pouilly-vinzelles-climat-les-quarts-2016-la-soufrandiere","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/pouilly-vinzelles-climat-les-quarts-2016-la-soufrandiere\/","title":{"rendered":"Pouilly-Vinzelles Climat \"Les Quarts\" 2016"},"content":{"rendered":"<div class=\"wine-description\" itemprop=\"description\">\n<div class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\">\n Nota di degustazione da <label for=\"author\">Christina Hilker<\/label> dal 17.04.2018, Copyright Christina Hilker\n<\/div>\n<h4>Informazioni sul vino<\/h4>\n<div>\n<p>Le viti di 48-80 anni crescono su 2 ettari a 250 metri di altitudine.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Informazioni sull'espansione<\/h4>\n<div>\n<p>Raccolta a mano e pressatura a grappolo intero, 100% Maturazione per 11 mesi in botti di legno da 228 l e 6 mesi in vasche d'acciaio per l'armonizzazione.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Colore<\/h4>\n<div>\n<p>Colore giallo dorato intenso con delicate schiarite verso il bordo.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Naso<\/h4>\n<div>\n<p>Der 2016er Pouilly-Vinzelles Climat \u201cLes Quarts\u201d pr\u00e4sentiert sich mit feinverwobener Aromatik in der Nase. Feste Holzbirne, Apfel, viel Quitte und Aprikose, verbinden sich mit zarten Ankl\u00e4ngen von Anis verbinden und einer breitgef\u00e4cherten und tiefgr\u00fcndigen Mineralit\u00e4t. Mit dem n\u00f6tigen Sauerstoffkontakt tritt der vorangegangene subtile Holzeinsatz angenehm hervor.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Palato<\/h4>\n<div>\n<p>Dicht und saftig zeigt sich der 2016er Pouilly-Vinzelles Climat \u201cLes Quarts\u201dauf der Zunge. Seine S\u00e4ure kommt sehr sch\u00f6n zum Tragen, wird aber durch viel Fruchtschmelz und dichte Mineralit\u00e4t sehr sch\u00f6n abgefedert. Der anregende Nachhall strahlt K\u00fchle aus und f\u00f6rdert den Trinkfluss, ein Wein der Gerichte mit feinen herben Noten zu sch\u00e4tzen wei\u00df.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Raccomandazioni alimentari<\/h4>\n<div>\n<p>Da gustare decantato, non troppo freddo, in un bicchiere ampio.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"food_suggestion\">\n<h3>Raccomandazioni sul cibo di Christina Hilker<\/h3>\n<ul>\n<li>Insalata di asparagi glassati con spicchi d'arancia\n<div class=\"prod-food-cats\">  <\/div>\n<\/li>\n<li>Risotto con gamberi e carciofi\n<div class=\"prod-food-cats\">  <\/div>\n<\/li>\n<li>Tonno in crosta di peperoni con olio d'oliva fruttato e zucchine\n<div class=\"prod-food-cats\">  <\/div>\n<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der 2016er Pouilly-Vinzelles Climat \u201cLes Quarts\u201d pr\u00e4sentiert sich mit feinverwobener Aromatik in der Nase. 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