Informazioni sul vino:
\nDer Vindemiatrix, eine Hommage an den gleichnamigen Stern im Sternbild Jungfrau, wird nur in ausgew\u00e4hlten Jahrg\u00e4ngen kreiert. Die Italiener und Franzosen benannten ihre Weinsaisons \u2013 \u201evendemmia\u201c und \u201evendange\u201c \u2013 nach dem Auftauchen dieses Sterns, ein Zeichen, dass die Ernte beginnen kann. Enstanden ist der Vindemiatrix im Serrat de la Plane, zu deutsch \u201csteinige Hochfl\u00e4che\u201d, eine extrem herausfordernde Weinanbaulage. Mit \u00fcber einem Jahrhundert alter Rebst\u00f6cke ist dieser Wein ein wahres Kunstwerk der Natur.<\/p>\n
Colore:
\nIl vino si presenta con un colore rosso violaceo intenso con toni fini e pi\u00f9 chiari verso il bordo.<\/p>\n
Profumo:
\nCon l'annata 2014, il Vindemiatrix sviluppa un irresistibile e originale sapore fruttato. More, gelsi e ribes nero si fondono con note di rosmarino e ginepro. Note saline selvatiche e la freschezza speziata delle olive nere completano la composizione fruttata. Sottili tracce di grafite e carbone conferiscono a questo eccezionale vino di Georg Meissner ulteriore eleganza e profondit\u00e0.<\/p>\n
Sapore:
\nLa vivacit\u00e0 e l'eleganza del Carignan si manifestano al palato, colpendo per la sua struttura superiore e la piacevole freschezza. Con la sua struttura succosa e la moderata gradazione alcolica, \u00e8 l'accompagnamento perfetto per un'ampia gamma di piatti, soprattutto quelli della sua regione d'origine.<\/p>\n
Raccomandazioni alimentari:
\nProvate il pane tostato con una pasta di olive Kalamata, le bistecche di agnello con timo, fagiolini e pomodori a pezzetti o il polpo alla griglia su un letto di rag\u00f9 di carciofi e finocchi.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"