{"id":93983,"date":"2022-05-07T06:20:36","date_gmt":"2022-05-07T06:20:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/chiara-boschis-e-pira-figli-barolo-via-nuova-docg-2018\/"},"modified":"2026-06-24T18:31:44","modified_gmt":"2026-06-24T18:31:44","slug":"chiara-boschis-e-pira-figli-barolo-via-nuova-docg-2018","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/chiara-boschis-e-pira-figli-barolo-via-nuova-docg-2018\/","title":{"rendered":"Barolo Via Nuova DOCG 2018"},"content":{"rendered":"<div class=\"wine-description\" itemprop=\"description\">\n<div class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\">\n Nota di degustazione da <label for=\"author\">Marian Hen\u00df<\/label> dal 09.06.2022, Copyright Marian Hen\u00df\n<\/div>\n<h4>Colore<\/h4>\n<div>\n<p>Rosso ciliegia scintillante con sottili riflessi arancioni e marroni e un bordo chiaro<\/p>\n<\/div>\n<h4>Naso<\/h4>\n<div>\n<p>Il naso potrebbe essere descritto come tipico piemontese nel senso classico del termine. Le sfumature terrose incontrano la frutta scura con abbondanza di spezie. La cuv\u00e9e monovitigno Via Nuova incanta con prugna matura, sambuco e cassis, oltre a una piccola ciliegia dolce. Mora, lampone e gelso risuonano discretamente sullo sfondo. \u00c8 caratterizzato da note balsamiche che ricordano il cuoio caldo. I chicchi di caff\u00e8 delicatamente tostati appaiono insieme al torrone fuso. Una nota di nocciola tostata conferisce ulteriore intensit\u00e0. Ricorda delicatamente il sottobosco e i funghi porcini secchi. Ha una nota fine di levistico e maggiorana. Ginepro, pepe cubeb e un po' di pepe bianco lo completano con escursioni eteree.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Palato<\/h4>\n<div>\n<p>Al palato, rivela un gioco estremamente seducente di frutta, acidit\u00e0 e tannini finissimi. Il frutto \u00e8 inizialmente enormemente succoso in primo piano. Animante ed esigente allo stesso tempo. I frutti di bosco emergono in modo estremamente affascinante in combinazione con le sfumature speziate. L'acidit\u00e0 poi prende piede e riscalda il frutto. \u00c8 un piacere da bere e offre una buona bevibilit\u00e0. La pressione acida non solo lo spinge in avanti, ma crea anche un'impressione molto pi\u00f9 fresca di quanto la calda annata 2018 farebbe pensare. I tannini sono quindi al loro meglio e piuttosto aderenti. Sostenuti dai sapori di nocciola e terra, i tannini si presentano come maturi. Il vino \u00e8 molto fine e si scioglie al palato. Il finale \u00e8 elegante e delicato. I sapori di nocciola e terra caratterizzano ora il gusto nel finale. All'improvviso appare straordinariamente snello e stimola un'eccellente salivazione, facendoci desiderare di pi\u00f9.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"food_suggestion\">\n<h3>Raccomandazioni di cibo da Marian Hen\u00df<\/h3>\n<ul>\n<li>Manzo brasato con verza e patate duchessa   <\/li>\n<li>Tagliolini al rag\u00f9 e nocciole tostate   <\/li>\n<li>Medaglioni di cervo con crema di finferli e tagliatelle di patate   <\/li>\n<\/ul><\/div>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>\ud83c\udf47 <strong>Colore:<\/strong> Rosso ciliegia scintillante con riflessi arancioni e marroni.<\/li>\n<li>\ud83c\udf3a <strong>Sapore:<\/strong> Sfumature terrose, prugna matura, sambuco, cassis e cuoio; delicati sapori tostati di nocciola e caff\u00e8.<\/li>\n<li>\ud83c\udf77 <strong>Sapore:<\/strong> Seducente gioco di frutta, acidit\u00e0 e tannino; succoso con sfumature speziate e una nota pi\u00f9 fresca.<\/li>\n<li>\ud83c\udfad <strong>Personaggio:<\/strong> Elegante e delicato al palato, con sapori di nocciola e terra sul finale, animato e stimolante.<\/li>\n<li>\ud83c\udf7d\ufe0f <strong>Raccomandazioni alimentari:<\/strong> Ottimo con il brasato di manzo, i tagliolini al ragu o i medaglioni di cervo.<\/li>\n<li>\u2728 <strong>Caratteristiche speciali:<\/strong> Tannino fine; buona bevibilit\u00e0 e stimolo alla salivazione nel retrogusto.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211480,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2453],"product_cat":[3097,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-93983","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chiara-boschis-e-pira-figli","7":"product_cat-chiara-boschis-e-pira-figli","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2396","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-nebbiolo","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Barolo Via Nuova DOCG 2018 | Chiara Boschis | Bio<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Erlesener Barolo Via Nuova DOCG 2018 von Chiara Boschis: Funkelndes Kirschrot mit erdigen Nuancen, dunklen Fr\u00fcchten und perfekt balanciertem Tannin.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/chiara-boschis-e-pira-figli-barolo-via-nuova-docg-2018\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Barolo Via Nuova DOCG 2018 | Chiara Boschis | Bio\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Erlesener Barolo Via Nuova DOCG 2018 von Chiara Boschis: Funkelndes Kirschrot mit erdigen Nuancen, dunklen Fr\u00fcchten und 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