{"id":91471,"date":"2022-03-17T17:00:56","date_gmt":"2022-03-17T17:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/avec-le-temps-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-nv-de-sousa-et-fils\/"},"modified":"2026-09-20T15:04:54","modified_gmt":"2026-09-20T15:04:54","slug":"avec-le-temps-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-nv-de-sousa-et-fils","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/avec-le-temps-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-nv-de-sousa-et-fils\/","title":{"rendered":"Avec le Temps, Extra Brut, Blanc de Blancs, Grand Cru"},"content":{"rendered":"<h2>Descrizione del vino per Avec le Temps Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru di De Sousa<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Schillerndes, helles Goldgelb mit einer fein ver\u00e4stelten, lebhaften Perlage, die elegant und ausdauernd im Glas aufsteigt \u2013 ein visuelles Versprechen auf Grand Cru-Qualit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Seducente e complesso: <strong>Crosta di pane bianco<\/strong> e <strong>Nocciola<\/strong> incontrarsi <strong>Mela<\/strong>, <strong>Scorza di limone<\/strong> e <strong>Pera<\/strong>. Mit Luftkontakt entfaltet sich eine faszinierende maritime Dimension \u2013 <strong>Gusci di cozze<\/strong>, <strong>Brezza marina<\/strong>, un tocco <strong>Alghe<\/strong> e <strong>Mandorle salate<\/strong> verleihen diesem Blanc de Blancs eine mineralische Tiefe, die typisch f\u00fcr die besten Lagen der C\u00f4te des Blancs ist.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Pr\u00e4zise und lebendig. Die <strong>frutta chiara<\/strong> wird von einer perfekt integrierten, feinperligen Kohlens\u00e4ure getragen, die den Gaumen belebt ohne zu dominieren. Trotz der Extra Brut-Dosage zeigt sich eine nat\u00fcrliche Saftigkeit, die Balance zwischen Frische und Substanz ist musterg\u00fcltig. Der Trinkfluss ist animierend \u2013 dieser Champagner fordert zum n\u00e4chsten Schluck auf.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lang, mineralisch und erfrischend mit einem salzigen Nachhall, der die maritime Pr\u00e4gung unterstreicht. Die Kreide der Grand Cru-Lagen hinterl\u00e4sst ihren unverwechselbaren Fingerabdruck.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Ausschlie\u00dflich von den legend\u00e4ren Grand Cru-Lagen der C\u00f4te des Blancs: <strong>Avize<\/strong>, <strong>Orco<\/strong>, <strong>Le Mesnil<\/strong> e <strong>Cramant<\/strong>. Diese Kreideb\u00f6den verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralit\u00e4t und Eleganz. Degorgiert am 11. Februar 2021.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Selezionatore puro <strong>Chardonnay<\/strong> aus Grand Cru-Lagen. Die Extra Brut-Dosage (minimal ges\u00fc\u00dft) l\u00e4sst dem Terroir und der Rebsorte maximalen Raum zur Entfaltung \u2013 ein Statement f\u00fcr Puristen.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Der ideale Aperitif-Champagner, der besonders zu salzigen Speisen mit R\u00f6stnoten brilliert: <strong>Acciughe in pasta sfoglia<\/strong>, <strong>Rombo in foglia di cavolo bianco con salsa al burro di champagne<\/strong> o <strong>Brie de Meaux con spicchi di pera e mandorle<\/strong>. Die maritime Pr\u00e4gung harmoniert perfekt mit Meeresfr\u00fcchten und ger\u00e4uchertem Fisch.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Ein Champagner, der die Philosophie von De Sousa verk\u00f6rpert: terroir-getrieben, handwerklich pr\u00e4zise, ohne unn\u00f6tigen Schnickschnack. \u201cAvec le Temps\u201d \u2013 mit der Zeit \u2013 wird er im Glas immer faszinierender.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Avec le Temps Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru von De Sousa ist ein eleganter Champagner aus 100% Chardonnay von den besten Grand Cru Lagen der C\u00f4te des Blancs. Dieser mineralische und komplexe Blanc de Blancs vereint Finesse mit beeindruckender Tiefe und eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu delikaten Speisen.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo dorato chiaro, iridescente, con perlage fine e ampiamente sparso.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Wei\u00dfbrotkruste, Apfel, Zitronenzeste, Haselnuss und Birne; mit Luftkontakt entwickeln sich maritime Noten von Muschelschalen, Meeresbrise, Seetang und Salzmandeln<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Helle Frucht mit erfrischender Saftigkeit, feine lang anhaltende Kohlens\u00e4ure, belebend und animierend im Trinkfluss<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> \u00dcberaus elegant, mineralisch markant, verf\u00fchrerisch und zugleich k\u00fchl-pr\u00e4zise; ein perfekter Aperitif-Champagner mit gro\u00dfer Finesse<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Sardellen im Bl\u00e4tterteig, ged\u00e4mpfter Steinbutt mit Champagner-Buttersauce, Brie de Meaux mit Birnenspalten, generell zu salzigen Leckereien mit R\u00f6stnoten und rauchigen Komponenten<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Trauben ausschlie\u00dflich von Grand Cru Lagen der C\u00f4te des Blancs (Avize, Oger, Les Mesnil, Cramant); Extra Brut Dosage f\u00fcr maximale Reinheit und Terroir-Ausdruck<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222841,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1552],"product_cat":[4336,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-91471","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-de-sousa","7":"product_cat-de-sousa","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_restsuesse-trocken","12":"pa_sorte-chardonnay","13":"pa_typ-champagner","14":"pa_typ-schaumwein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Avec le Temps Extra Brut | De Sousa | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Grand Cru Champagner mit feiner Perlage &amp; heller Frucht. 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