Descrizione del<\/p>\n
Una combinazione abbagliante, la cuv\u00e9e di 45% Pinot Noir, 40% Chardonnay e 15% Meunier fa la sua massima apparizione. Essi permettono a questa nobile bottiglia di champagne, selezionata e prodotta con la massima cura, senza l'aggiunta di zolfo supplementare in botti di legno. Il tutto \u00e8 sottolineato dall'esclusiva produzione di sole 1.000 bottiglie nell'agosto 2021.<\/p>\n
Colore e aspetto<\/p>\n
L'oro bianco brilla e conferisce una perla finissima e vivace, una festa per gli occhi e per i sensi.<\/p>\n
Naso<\/p>\n
Il Seconde Nature Millesime Chamery Premier Cru 2016 vi accompagna in un viaggio ricco di sapori selezionati fin dal primo respiro. I profumi degli agrumi, tra cui il limone, il lime e il kumquat, si mescolano con la selvaticit\u00e0 del dragoncello, della menta e di un pizzico di salvia. Le sfumature di tutto questo sono sottili, ma potenti. La fragranza di questo capolavoro si apre in modo eccezionale con l'aerazione per enfatizzare le sottili note di tabacco, nonch\u00e9 la crosta di pane bianco e la treccia di lievito appena sfornata.<\/p>\n
Palato<\/p>\n
La degustazione si rivela un'esperienza potente sulla lingua. Il sottile pizzicore dell'acido carbonico, insieme alla caratteristica salinit\u00e0, rendono l'inalazione uno stimolo irresistibile. La pienezza \u00e8 aggiunta dalle note di pesca di vigna e prugna mirabelle, che aggiungono succo e rendono questo champagne un must culinario. Un plauso a questo champagne masterclass.<\/p>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/p>\n
Il Seconde Nature'16 \u00e8 un ottimo accompagnamento per piatti raffinati. Provatelo con gli gnocchi al tartufo, serviti con una saporita salsa al limone e timo fresco, oppure provate le ostriche con prosciutto crudo. Per il pasto principale, un tenero filetto di vitello in crosta di erbe, servito con crescione al dragoncello, carote e r\u00f6sti di patate croccanti sarebbe un accompagnamento ideale.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"