{"id":79546,"date":"2021-12-14T13:47:20","date_gmt":"2021-12-14T13:47:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/remirez-de-ganuza-reserva-2013-1500ml\/"},"modified":"2026-10-21T18:42:03","modified_gmt":"2026-10-21T18:42:03","slug":"remirez-de-ganuza-reserva-2013-1500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/remirez-de-ganuza-reserva-2013-1500ml\/","title":{"rendered":"Reserva 2013 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"

Caratteristiche del vino per Reserva 2013 1500ml Magnum di Remirez de Ganuza<\/h2>\n
\n
Colore e aspetto<\/dt>\n
Tiefes, gedecktes Schwarzrot, farbdicht bis zum Rand \u2013 ein Wein, der schon im Glas verspricht, was er h\u00e4lt.<\/dd>\n
Naso<\/dt>\n
Verf\u00fchrerisch, fast \u00fcppig: More dolci<\/strong> e Mirtilli<\/strong> incontrarsi Vaniglia<\/strong>, Noce di cocco<\/strong> und dunkles Marmellata di prugne<\/strong>. Dazu orientalische Gew\u00fcrze \u2013 Cannella<\/strong>, Garofano<\/strong>, Cardamomo<\/strong>. Trotz aller Dichte bleibt die Aromatik klar, elegant, mit einer bemerkenswerten Frische, die den Reichtum ausbalanciert.<\/dd>\n
Palato<\/dt>\n
Am Gaumen zeigt der 2013er, warum Rem\u00edrez de Ganuza zu den Pionieren der modernen Rioja geh\u00f6rt. Das Tannin ist reif und geschliffen<\/strong>, die S\u00e4ure lebendig genug, um der opulenten Frucht Struktur zu geben. Feine Fruchts\u00fc\u00dfe dominiert, ohne je schwer zu wirken \u2013 ein pr\u00e4zise gebauter Wein, der Kraft und Anmut m\u00fchelos zusammenbringt.<\/dd>\n
Partenza<\/dt>\n
Lang und exotisch gepr\u00e4gt: Noce di cocco<\/strong> e Vaniglia<\/strong> klingen nach, getragen von jener salzigen Mineralit\u00e4t, die die kalkhaltigen B\u00f6den der Rioja Alavesa schenken.<\/dd>\n
Terroir e origine<\/dt>\n
Die Trauben stammen aus dem Mosaik von 246 Parzellen<\/strong> auf 76 Hektar in neun Gemeinden der Rioja Alavesa. 70% der Reben sind \u00fcber 70 Jahre alt<\/strong>, manche \u00fcber ein Jahrhundert. Die kalkhaltigen B\u00f6den verleihen den Tempranillo-Weinen ihre charakteristische Mineralit\u00e4t. Fernando Rem\u00edrez de Ganuza, der das Weingut 1989 gr\u00fcndete, kannte als ehemaliger Weinberg-Makler jede Lage \u2013 dieses Wissen steckt in jedem Tropfen.<\/dd>\n
Vitigno e vinificazione<\/dt>\n
93% Tempranillo<\/strong>, 4% Graciano<\/strong>, dazu ein Extrakt aus den Schalen von Viura e Malvasia<\/strong> (3%). Die Reben sind im Schnitt 60 anni<\/strong>. L'espansione \u00e8 avvenuta tramite 26 Monate in neuen Barriques aus franz\u00f6sischer Eiche<\/strong> \u2013 eine Vinifikation, die auf Pr\u00e4zision setzt: Fernando Rem\u00edrez de Ganuza baute 1989 den ersten mechanischen Sortiertisch Spaniens und selektierte seither streng zwischen Traubenschultern und -spitzen.<\/dd>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n
Intensive Fleischgerichte sind seine Bestimmung: Orientalische Lammhaxen mit Berberitzen und Basmatireis<\/strong> spiegeln seine Gew\u00fcrzaromatik, Rindergulasch mit Zitronen-Emmer und Roter Bete<\/strong> greift seine Tiefe auf. Auch zu Tacos con prugne dolci e paksoi<\/strong> una scelta entusiasmante.<\/dd>\n
Caratteristiche speciali<\/dt>\n
Die Magnum-Flasche schenkt diesem 2013er zus\u00e4tzliche Reifezeit \u2013 und er hat sie verdient. Ein Rioja, der die moderne Stilistik des Hauses perfekt illustriert: \u00fcppig, aber nie schwerf\u00e4llig, exotisch gew\u00fcrzt, aber immer pr\u00e4zise. Unbedingt dekantieren und aus gro\u00dfem Glas genie\u00dfen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Reserva 2013 Magnum von Remirez de Ganuza ist ein tiefgr\u00fcndiger, moderner Rioja aus 93% Tempranillo, 4% Graciano und 3% Schalenextrakt von Viura und Malvasia. Aus 60 Jahre alten Reben und 26 Monaten in neuen franz\u00f6sischen Barriques entsteht ein Wein von seltener Dichte und Eleganz.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Tiefes, gedecktes Schwarzrot, farbdicht bis zum Rand.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Verf\u00fchrerisch nach s\u00fc\u00dfen Brombeeren, Blaubeeren, Vanille, Kokos, dunklem Pflaumenmus und orientalischen Gew\u00fcrzen wie Zimt, Nelke und Kardamom.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Reifes, geschliffenes Tannin, belebende S\u00e4ure und feine Fruchts\u00fc\u00dfe; im langen Nachhall erneut Kokos und Vanille \u2013 pure Exotik mit Frische und Struktur.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein moderner, charmanter Rioja von gro\u00dfer Dichte und Frische, der Eleganz mit Kraft verbindet und durch die Magnum-Flasche zus\u00e4tzlich an Komplexit\u00e4t gewinnt.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Orientalische Lammhaxen mit Berberitzen, Rindergulasch mit Zitronen-Emmer oder Tacos mit Sweet Plum und Paksoi.<\/li>\n
  • \u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Die Trauben stammen aus der akribischen Parzellen-Selektion von Remirez de Ganuza, wo 70% der Reben \u00fcber 70 Jahre alt sind. Die 26-monatige Reifung in neuen franz\u00f6sischen Barriques und die Magnum-Flasche verleihen diesem 2013er besondere Tiefe und Lagerpotenzial.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209769,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1517],"product_cat":[3563,3836],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-79546","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-remirez-de-ganuza","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-remirez-de-ganuza","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2417","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-graciano","14":"pa_sorte-macabeu","15":"pa_sorte-malvasia","16":"pa_sorte-tempranillo","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nRemirez de Ganuza Reserva 2013 Magnum | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Komplexe Rioja-Ikone: Remirez de Ganuza Reserva 2013 Magnum vereint Tempranillo-Tiefe mit Frische & feiner Vanille. 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