{"id":79504,"date":"2021-12-14T13:47:04","date_gmt":"2021-12-14T13:47:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/calafata-figlioduncane-igt-toscana-rosso-2018-1500ml\/"},"modified":"2026-10-09T16:05:18","modified_gmt":"2026-10-09T16:05:18","slug":"calafata-figlioduncane-igt-toscana-rosso-2018-1500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/calafata-figlioduncane-igt-toscana-rosso-2018-1500ml\/","title":{"rendered":"Figlioduncane, IGT Toscana Rosso 2018 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<div class=\"wine-description\" itemprop=\"description\">\n<div class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\">\n Nota di degustazione da <label for=\"author\">Marian Hen\u00df<\/label> dal 18.01.2022, Copyright Marian Hen\u00df\n<\/div>\n<h4>Info<\/h4>\n<div>\n<p>Calafata non \u00e8 solo un'azienda vinicola. Quando si parla di vino, dovrebbe piuttosto essere descritta come una cooperativa. \u00c8 un progetto sociale e un rifugio per le persone socialmente svantaggiate o emarginate. Quindi ci si pu\u00f2 aspettare anche dichiarazioni politiche. Sia l'etichetta posteriore che il tappo riportano le parole \"make wine not war\" e \"in ground we trust\". In altre parole, dichiarazioni chiare. Oltre al vino, l'azienda si dedica anche alla coltivazione di ortaggi e olive.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>Il Figlioduncane \u00e8 un Cabernet Sauvignon strettamente limitato che viene prodotto solo nelle annate migliori e viene imbottigliato solo in magnum. Nel 2018 \u00e8 stato prodotto in sole 256 bottiglie. Proviene da pochi filari di Cabernet Sauvignon nei vigneti pi\u00f9 alti di Maolina. Le uve vengono pigiate a piedi e successivamente fermentate sulle bucce in un grande tino di fermentazione. Il vino viene affinato per due anni in barrique usate.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Colore<\/h4>\n<div>\n<p>Porpora scuro, leggermente torbido, riflessi violacei<\/p>\n<\/div>\n<h4>Naso<\/h4>\n<div>\n<p>Il naso trasmette immediatamente un carattere terroso e aspro e fruttato. Il sottobosco, le pigne e il sottobosco regalano momenti eterei. Un po' di legno di cedro e di scatola di sigari si aggiungono a tutto ci\u00f2. Nocciole e mandorle forniscono un ulteriore livello sensoriale. Amarena, gelso, prugna e mora apportano sfumature di frutta scura. In sottofondo, si possono percepire ginepro, pepe nero, pepe cubeb, nonch\u00e9 rosmarino e salvia. In modo misterioso, il Figlioduncane 2018 trasmette sia momenti rustici che eleganti.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Palato<\/h4>\n<div>\n<p>Al palato \u00e8 fresco e succoso allo stesso tempo. Fortunatamente, la frutta scura \u00e8 accompagnata da una struttura acida molto ben bilanciata. I tannini sono piacevolmente piccoli e integrati in modo quasi fondente. Anche al palato combina molto bene gli attributi rustici ed eleganti. Il Sangiovese \u00e8 caratterizzato da un'acidit\u00e0 vivace, che si combina con molta frutta e spezie. I tannini formano la sua spina dorsale e forniscono tensione. Le note balsamiche ed eteree emergono nel finale. Il frutto si ritira.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"food_suggestion\">\n<h3>Raccomandazioni di cibo da Marian Hen\u00df<\/h3>\n<ul>\n<li>Barbabietola cotta in pasta di sale con pesto al genovese e pinoli tostati   <\/li>\n<li>Roast beef alla griglia con jus al rosmarino e cavolo a punta al forno   <\/li>\n<li>Spalla di cinghiale brasata su tagliatelle con sugo di pomodoro, nocciole tostate e salvia   <\/li>\n<\/ul><\/div>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>\ud83c\udf47 <strong>Colore:<\/strong> Porpora scuro con leggera nuvolosit\u00e0 e riflessi violacei<\/li>\n<li>\ud83c\udf3a <strong>Sapore:<\/strong> Carattere terroso e aspramente fruttato con note di sottobosco, legno di cedro, scatola di sigari, amarena e spezie.<\/li>\n<li>\ud83c\udf77 <strong>Sapore:<\/strong> Fresco e succoso, con una struttura acida ben bilanciata e un tannino integrato in modo fondente<\/li>\n<li>\ud83c\udfad <strong>Personaggio:<\/strong> Combina momenti rustici ed eleganti, con accenti balsamici ed eterei nel retrogusto<\/li>\n<li>\ud83c\udf7d\ufe0f <strong>Raccomandazioni alimentari:<\/strong> Barbabietola in pasta di sale, roast beef con jus al rosmarino, spalla di cinghiale brasata<\/li>\n<li>\u2728 <strong>Caratteristiche speciali:<\/strong> Produzione limitata in bottiglie magnum, realizzata come progetto sociale con dichiarazioni politiche<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214300,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1622],"product_cat":[3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-79504","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-calafata","7":"product_cat-premiumweine","8":"pa_farbe-rot","9":"pa_inhalt-1500ml","10":"pa_jahrgang-2396","11":"pa_restsuesse-trocken","12":"pa_sorte-cabernet-sauvignon","13":"pa_stil-naturwein","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Calafata Figlioduncane 2018 | Toskana Rosso | Bio-Wein<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Figlioduncane 2018 - Limitierter Cabernet Sauvignon aus der Toskana. 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