{"id":73417,"date":"2021-11-06T16:07:59","date_gmt":"2021-11-06T16:07:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/sgarzon-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2020\/"},"modified":"2026-10-18T11:06:54","modified_gmt":"2026-10-18T11:06:54","slug":"sgarzon-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/sgarzon-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2020\/","title":{"rendered":"Sgarzon Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Sgarzon Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 di Foradori<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd><strong>Rosso porpora intenso<\/strong> mit violetten Reflexen und nahezu schwarzem Kern \u2013 ein Wein, der optisch keine Kompromisse kennt.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Die Nase ist verf\u00fchrerisch und unmittelbar: <strong>Ciliegia nera<\/strong> e <strong>Wildpflaume<\/strong> dominieren, flankiert von der herben Frische von <strong>Sambuco<\/strong> e <strong>Mirtillo rosso<\/strong>. Sentori floreali di <strong>Malva<\/strong> e un pizzico di <strong>tabacco scuro<\/strong> verleihen dem Bouquet eine elegante Tiefe. Trotz seiner Jugend zeigt der Sgarzon eine bemerkenswerte Offenheit und Ausdrucksst\u00e4rke.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Am Gaumen \u00fcberrascht der Sgarzon mit einer geradezu asketischen Disziplin. Kein \u00fcppiger Fruchtschmelz, sondern <strong>straffer Extrakt<\/strong> und ein treibender, lebendiger Puls. Die <strong>agile S\u00e4urestruktur<\/strong> h\u00e4lt alles in Bewegung und gibt dem Wein eine anregende, fast meditativ-k\u00fchle Qualit\u00e4t. Der K\u00f6rper ist schlank und pr\u00e4zise \u2013 ein Rotwein, der eher an Finesse als an Kraft appelliert.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lang, fruchtig und von einer <strong>freudvollen Frische<\/strong> gepr\u00e4gt. Die Tannine sind fein und griffig, der Abgang herb-mineralisch mit einem letzten Gru\u00df von dunkler Frucht. Ein Wein, der zum n\u00e4chsten Schluck einl\u00e4dt.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Il singolo vigneto <strong>Sgarzon<\/strong> \u2013 im Trentiner Dialekt \u201eSpross\u201d \u2013 umfasst lediglich <strong>2,5 ettari<\/strong> nel <strong>Campo Rotaliano<\/strong>, jener geologisch einzigartigen Einbuchtung des Etschtals zwischen den Dolomitenk\u00e4mmen. Der Fluss Noce hat hier \u00fcber Jahrhunderte <strong>kieselige und sandige Schwemmlandb\u00f6den<\/strong> aus Kalkstein, Granit und Porphyr abgelagert. Das k\u00fchlere Mikroklima der Lage schenkt dem Teroldego eine ungew\u00f6hnliche, sortentypische Frische.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Aus der autochthonen Trentiner Rebsorte <strong>Teroldego<\/strong> gekeltert, verg\u00e4rt dieser Wein <strong>spontaneo<\/strong> und reift anschlie\u00dfend acht Monate in <strong>Amphoren aus Villarrobledo<\/strong> (Spanien) mit Schalenkontakt. Elisabetta Foradori verzichtet auf jegliche Interventionen \u2013 der Wein entsteht mit minimalistischer Hand und maximaler \u00dcberzeugung. Jahresproduktion: rund <strong>12.000 Flaschen<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Die lebendige S\u00e4ure und die k\u00fchle Frucht machen den Sgarzon zu einem vielseitigen Begleiter: <strong>Salsiccia alla griglia con semi di finocchio<\/strong>, <strong>Sarde alla griglia con insalata di finocchi<\/strong> oder ein rustikaler <strong>Pecorino con mela e pepe nero<\/strong> \u2013 allesamt Kombinationen, die seine Frische und W\u00fcrze perfekt in Szene setzen.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Foradori gilt als <strong>Pionierin des Teroldego<\/strong> und hat die Rebsorte international salonf\u00e4hig gemacht. Der Sgarzon ist ein Paradebeispiel f\u00fcr naturnahen Weinbau im Trentino: ungeschminkt, eigenst\u00e4ndig und von bestechender Authentizit\u00e4t. Mit nur <strong>12,5 % Alkohol<\/strong> ein erfrischend leichter Vertreter seiner Klasse \u2013 Trinkvergn\u00fcgen ohne Schwere.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Sgarzon Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 von Foradori ist ein lebendiger, charakterstarker Rotwein aus dem Trentino, der mit nat\u00fcrlicher Vinifikation in Amphoren und unverwechselbarer Frische die Handschrift einer der bedeutendsten Winzerinnen Italiens tr\u00e4gt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen und dunkelm, fast schwarzem Kern<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Schwarzkirsche, Wildpflaume und Holunder, erg\u00e4nzt durch Preiselbeere, Malvenbl\u00fcte, vegetabile Noten und einen Hauch dunklen Tabaks<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Diszipliniert und asketisch am Gaumen \u2013 straffer K\u00f6rper, lebendige S\u00e4ure und ein freudig fruchtiges, frisches Finish<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ungew\u00f6hnlich frisch und k\u00fchl f\u00fcr einen Teroldego \u2013 kein \u00fcppiger Fruchtwein, sondern ein pr\u00e4ziser, pulsierender Rotwein mit Tiefe und Trinkfluss<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Gegrillte Salsiccia mit Fenchelsaat, Pecorino mit Apfel und schwarzem Pfeffer, gegrillte Sardinen mit Fenchelsalat<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Spontanverg\u00e4rung und Ausbau f\u00fcr 8 Monate in spanischen Tinajas (Amphoren) mit Schalenkontakt; Einzellage \u201eSgarzon\u201d auf kieselig-sandigen Schwemmlandb\u00f6den im Campo Rotaliano; nur ca. 12.000 Flaschen pro Jahr<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209959,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1544],"product_cat":[3069,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-73417","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-foradori","7":"product_cat-foradori","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-teroldego","14":"pa_stil-amphore","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"outofstock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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