{"id":60357,"date":"2021-08-04T20:16:48","date_gmt":"2021-08-04T20:16:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cinque-campi-terbianc-bianco-frizzante-emilia-trebbiano-igt-2020\/"},"modified":"2026-07-05T18:52:18","modified_gmt":"2026-07-05T18:52:18","slug":"cinque-campi-terbianc-bianco-frizzante-emilia-trebbiano-igt-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/cinque-campi-terbianc-bianco-frizzante-emilia-trebbiano-igt-2020\/","title":{"rendered":"Terbianc Bianco Frizzante Emilia Trebbiano IGT 2020"},"content":{"rendered":"<div class=\"wine-description\" itemprop=\"description\">\n<div class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\">\n Nota di degustazione da <label for=\"author\">Christoph Raffelt<\/label> dal 23.08.2021, Copyright Christoph Raffelt\n<\/div>\n<h4>Informazioni sul vino<\/h4>\n<div>\n<p>Il <em>Terbianc <\/em>\u00e8 un bianco <em>Frizzante<\/em> della variet\u00e0 Trebbiano di Spagna. Proviene da terreni argillosi, calcarei e sabbiosi con viti di oltre 30 anni. Dopo la raccolta a mano in piccole cassette, le uve sono state diraspate e fatte fermentare per cinque giorni in fermentatori aperti sulle bucce. Sono state poi pressate e fatte fermentare fino al termine. La maturazione \u00e8 avvenuta in acciaio e cemento per sei mesi e, dopo l'imbottigliamento, con l'aggiunta di mosto non fermentato della stessa annata e una seconda fermentazione sui lieviti per nove mesi. Non \u00e8 stato effettuato alcun affinamento, alcuna filtrazione, nessuna aggiunta di zolfo e nessun dosaggio. Il contenuto totale di zolfo \u00e8 inferiore a 10 mg.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Colore<\/h4>\n<div>\n<p>giallo ramato torbido e lievitato con perlage vivace<\/p>\n<\/div>\n<h4>Naso<\/h4>\n<div>\n<p>Questo <em>Frizzante<\/em> non solo mostra il suo carattere naturale e arancione, ma lo si pu\u00f2 anche annusare direttamente. Il vino profuma di buccia, miele leggermente aspro e fiori bianchi saturi di polline, erbe aspre, luppolo, pompelmo e arance con scorza. Profuma anche di mela con buccia e acido malico. Il tutto risulta fresco e succoso, ma anche piacevolmente aspro ed esigente.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Bocca<\/h4>\n<div>\n<p>Al palato, il <em>Terbianc<\/em> la vita fiorente della campagna. Il vino bianco offre un perlage che ricorda il <em>Animali domestici<\/em> \u00e8 completamente fermentato, aspro e minerale, vivace e succoso. Anche qui il polline si mescola a erbe, luppolo, agrumi e scorze. L'acido malico definisce il vino, dandogli vigore e pressione. La secchezza e l'astringenza sono incredibilmente rinfrescanti.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"food_suggestion\">\n<h3>Raccomandazioni sul cibo di Christoph Raffelt<\/h3>\n<ul>\n<li>Cozze marinate all'olio con porsche e pane del contadino   <\/li>\n<li>Ostriche   <\/li>\n<li>Rillettes e insaccati come mortadella, salame, bresaola, porchetta, ecc.   <\/li>\n<\/ul><\/div>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> giallo ramato torbido e lievitato con perlage vivace<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aromi:<\/strong> buccia, miele aspro, fiori bianchi saturi di polline, erbe aspre, luppolo, pompelmi, arance con scorza e mele con buccia.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> aspro e minerale, vivace e succoso, con note di polline, erbe, agrumi e acido malico<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Carattere naturale e arancione, secchezza e acidit\u00e0 rinfrescanti<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazioni alimentari:<\/strong> Cozze, ostriche, rillettes e salumi (mortadella, salame, bresaola, porchetta) marinati sott'olio con porse<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Maturazione in acciaio inox e cemento, senza affinamento, filtrazione, aggiunta o dosaggio di zolfo, zolfo totale inferiore a 10 mg<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210058,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3422],"product_cat":[3421,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-60357","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-cinque-campi","7":"product_cat-cinque-campi","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-trebbiano","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Cinque Campi Terbianc Bianco Frizzante | 11.5% | Bio<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Terbianc: Naturbelassener Bianco Frizzante aus der Emilia-Romagna. 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