Colore
\nColore rosso violaceo vivace con sfumature di riflessi malva. <\/p>\n
Naso
\n\u00c8 un vero e proprio Don Giovanni nel bicchiere, caratterizzato da una freschezza incontaminata e vivace. Una vera e propria sinfonia di prugnole, gelsi, mirtilli e mirtilli rossi \u00e8 accompagnata da un ricco bouquet di erbe mediterranee. Il profumo di rosmarino, timo e ginepro si mescola a quello del lievito e dei fiori scuri selvatici. La complessit\u00e0 di questa fragranza \u00e8 impressionante, completata da note di t\u00e8 alla frutta, dal fascino tagliente di una punta di matita e dal pepe appena macinato. Sottili influenze verdi, dovute ai peperoni verdi, sottolineano il carattere rinfrescante e speziato di questo vino.<\/p>\n
Palato
\nIl vino rosso 2020 del Burgenland scivola sulla lingua con un succo pieno, una sottile astringenza e una fresca nota di erbe. I suoi tannini sono eccezionalmente levigati, accompagnati da un'acidit\u00e0 rinfrescante. Un vino rosso impressionante che \u00e8 un vero piacere bere fresco con piatti salati con una vasta selezione di verdure ed erbe. Sarebbe sorprendente se ci fosse una sola bottiglia in tavola!<\/p>\n
Raccomandazioni alimentari
\nSia un tortino di melanzane e formaggio di capra con un pesto fresco, sia un succoso pomodoro di manzo ripieno di profumata carne macinata, condita con rosmarino e couscous, sia una piccante bistecca di agnello con delizioso burro alle erbe e croccanti peperoni verdi si armonizzano particolarmente bene con questo vino. In alternativa, anche piatti di pasta con aglio e olio o peperonata potrebbero essere un ottimo accompagnamento per questo vino rinfrescante.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"