{"id":40485,"date":"2021-05-03T09:47:37","date_gmt":"2021-05-03T09:47:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/siuralta-gris-2019-vins-nus\/"},"modified":"2026-10-21T18:48:31","modified_gmt":"2026-10-21T18:48:31","slug":"siuralta-gris-2019-vins-nus","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/siuralta-gris-2019-vins-nus\/","title":{"rendered":"Siuralta Gris 2019"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Siuralta Gris 2019 di Vins Nus<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Luminoso <strong>Arancione<\/strong> mit seidenmattem Schimmer und einer feinen, nat\u00fcrlichen Tr\u00fcbung.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Ein faszinierendes Zusammenspiel aus Frucht und k\u00fchler Mineralik. Aromen von <strong>ged\u00f6rrten \u00c4pfeln<\/strong> e <strong>Kletzen<\/strong> treffen auf \u00e4therische <strong>Scorza d'arancia<\/strong>, skizziert von hellem <strong>Foglia di tabacco<\/strong>, <strong>pepe bianco<\/strong>, nasser <strong>Tafelkreide<\/strong> und Muskatbl\u00fcte.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich der Wein schwebend leicht und dennoch griffig. Ein markantes, <strong>feink\u00f6rniges Tanninger\u00fcst<\/strong> verleiht ihm eine animierend raue Haptik. Die feine S\u00e4ure ist perfekt verwoben, die Textur m\u00fcrbe und saftig zugleich. Bei nur 13 % Alkohol erinnert die Frische fast an Burgund, getrieben von einer lebendigen Bergluft-Aromatik.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus einer zwei Hektar gro\u00dfen Anlage in Gritella im nordwestlichen <strong>Montsant<\/strong>. Gewachsen auf 760 bis 820 Metern H\u00f6he auf gelben <strong>Terreni argillosi<\/strong> mit n\u00f6rdlicher Ausrichtung. Die extrem k\u00fchlen N\u00e4chte dieser H\u00f6henlage bewahren die nat\u00fcrliche S\u00e4ure \u2013 ein frischer Gegenentwurf zur Wucht des benachbarten Priorat.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Variet\u00e0 singola da <strong>Grenache Gris<\/strong> gekeltert. Nach vierst\u00fcndiger Maischestandzeit werden die ganzen Trauben gepresst und spontan in <strong>Anfore<\/strong> sowie im Stahl vergoren. Der vom Architekten Alfredo Arribas initiierte Ausbau setzt konsequent auf Weglassen: ohne Eichenholz, ohne Extraktion und ohne zugesetzten Schwefel.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Ein vielseitiger Partner f\u00fcr gew\u00fcrzbetonte Gerichte. Passt hervorragend zu <strong>Dal - Curry di lenticchie rosse con aglio selvatico<\/strong>, <strong>Sgombro del tajine con melanzane, mele secche e raz el hanout<\/strong> oder saftigen <strong>Costolette di maiale con pastinaca e prugne secche<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Ein kompromissloser Orange Wein, der das Prinzip des radikalen Verzichts feiert. Seine t\u00e4nzerische Leichtigkeit und das feine Gerbstoffger\u00fcst schenken ihm Potenzial f\u00fcr einige Jahre Reife.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Siuralta Gris 2019 von Vins Nus ist ein kompromissloser, lebendiger Orange Wein von Alfredo Arribas aus den k\u00fchlen H\u00f6henlagen des katalanischen Montsant.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Helles, seidenmattes Orange mit leichter Tr\u00fcbung.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Ged\u00f6rrte \u00c4pfel und Kletzen, frische Orangenzesten sowie feine Noten von hellem Tabak, wei\u00dfem Pfeffer, nasser Tafelkreide und Muskatbl\u00fcte.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Saftig und m\u00fcrb am Gaumen, strukturiert durch ein markantes Gerbstoffger\u00fcst mit animierend rauer Haptik, feink\u00f6rniger Textur und fein verwobener S\u00e4ure.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Schwebend leicht, terpinig-w\u00fcrzig und von bergluftartiger Frische gepr\u00e4gt \u2013 eine schillernde, unkonventionelle Gegenthese zu wuchtigen Weinen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Passt hervorragend zu Rotem Linsencurry mit B\u00e4rlauch, Tajine mit Makrele und ged\u00f6rrtem Apfel oder Schweinekoteletts mit Pastinaken.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Reinsortiger Grenache Gris aus extremer Steillage (760\u2013820 m), spontan in Amphoren sowie Edelstahl vergoren und ohne Schwefelzusatz gekeltert.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211062,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1659],"product_cat":[3118,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-40485","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vins-nus","7":"product_cat-vins-nus","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-orange","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-grenache-gris","14":"pa_stil-amphore","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_stil-orange-wine","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Siuralta Gris 2019 Vins Nus Montsant | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ged\u00f6rrter Apfel, Orangenzeste, wei\u00dfer Pfeffer und Kreide mit feink\u00f6rnigem Gerbstoff: Orange Wine aus Grenache Gris von Vins Nus im Montsant.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/siuralta-gris-2019-vins-nus\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Siuralta Gris 2019 Vins Nus Montsant kaufen | Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Saftiger Grenache Gris aus Montsant vom Weingut Vins Nus. 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