{"id":39462,"date":"2021-04-29T11:56:48","date_gmt":"2021-04-29T11:56:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/mambo-sun-2020-1500ml-matassa\/"},"modified":"2026-07-15T06:01:11","modified_gmt":"2026-07-15T06:01:11","slug":"mambo-sun-2020-1500ml-matassa","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/mambo-sun-2020-1500ml-matassa\/","title":{"rendered":"Mambo Sun VdF 2020 1500ml"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Mambo Sun VdF 2020 1500ml von Matassa<\/h2>\n
\n
Colore e aspetto<\/dt>\n
Ein helles, fast \u00e4therisches Rosso granato<\/strong>, das an die Transparenz eines hochwertigen Pinot Noir erinnert.<\/dd>\n
Naso<\/dt>\n
Bet\u00f6rende Aromen von fragole di bosco<\/strong> e Rosa canina<\/strong>, unterlegt mit einer feinen Note von pepe bianco<\/strong> ed essiccato Erbe di Garrigue<\/strong>. Eine k\u00fchle, fast kalkige Mineralit\u00e4t schwingt von Beginn an mit.<\/dd>\n
Palato<\/dt>\n
Radikal schlank und von einer vibrierenden Spannung<\/strong> gepr\u00e4gt. Bei nur 11% Alkohol zeigt dieser Grenache eine enorme Energie und Pr\u00e4zision. Die Frucht ist hell \u2013 ribes rosso<\/strong> e Ciliegia acida<\/strong> \u2013, getragen von einer straffen S\u00e4urestruktur und einem feink\u00f6rnigen, fast nerv\u00f6sen Tannin.<\/dd>\n
Partenza<\/dt>\n
Lang, sauber und bemerkenswert Salato<\/strong>. Der Wein hinterl\u00e4sst ein Gef\u00fchl von Frische und eine animierende, steinige Tiefe.<\/dd>\n
Terroir e origine<\/dt>\n
Stammt von den kargen Schiefer- und Mergelb\u00f6den rund um Calce<\/strong>. Tom Lubbe nutzt hier die exponierten Lagen f\u00fcr eine Stilistik, die das Roussillon fernab von Opulenz v\u00f6llig neu definiert.<\/dd>\n
Vitigno e vinificazione<\/dt>\n
Purezza varietale Grenache<\/strong>, avantgardistisch und mit minimalen Eingriffen vinifiziert. Ganztraubenverg\u00e4rung und der Verzicht auf \u00f6nologische Hilfsmittel betonen den puristischen Charakter.<\/dd>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n
Eccellente per leicht angebratenem Thunfisch<\/strong>, Wachtel mit Kr\u00e4utern<\/strong> o maturato Formaggio di capra<\/strong>.<\/dd>\n
Caratteristiche speciali<\/dt>\n
Ein absoluter Vino di culto<\/strong> in der 1,5-Liter-Magnum, der das Reifepotenzial und die vision\u00e4re Kraft von Matassa eindrucksvoll unter Beweis stellt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sebbene il Domaine Matassa sia stato fondato solo poco dopo l'inizio del millennio, gode gi\u00e0 di uno status di culto tra gli intenditori. Nel frattempo, \u00e8 diventato un modello per molti giovani viticoltori che, come lui, sono alla ricerca di vini dallo stile pi\u00f9 fresco abbinati a un alto livello di tensione al palato.<\/p>","protected":false},"featured_media":67372,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1612],"product_cat":[3096,136],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-39462","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-matassa","7":"product_cat-matassa","8":"product_cat-roussillon","9":"pa_inhalt-1500ml","10":"pa_jahrgang-2426","11":"pa_restsuesse-trocken","12":"pa_sorte-grenache","13":"show-hover","15":"first","16":"outofstock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nMambo Sun VdF 2020 1500ml online kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Fruchtig & frisch: Mambo Sun VdF 2020 als 1,5l Magnum. 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