{"id":39191,"date":"2021-04-23T07:57:35","date_gmt":"2021-04-23T07:57:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot-ac-2019-thomas-morey\/"},"modified":"2026-07-15T06:04:16","modified_gmt":"2026-07-15T06:04:16","slug":"chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot-ac-2019-thomas-morey","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot-ac-2019-thomas-morey\/","title":{"rendered":"Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot AC 2019"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot AC 2019 von Thomas Morey<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Ein klares, brillantes <strong>Giallo paglierino<\/strong> mit zarten Reflexen von hellem Gold.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>In der Nase zeigt sich der Morgeot mit einer aristokratischen Zur\u00fcckhaltung. Erste Aromen von <strong>Scorza di agrumi<\/strong> e <strong>fiori bianchi<\/strong> treffen auf eine rauchige, fast reduktive Note von <strong>Flintstone<\/strong>. Mit etwas Luft entfalten sich Nuancen von <strong>mandorle fresche<\/strong> und ein Hauch von reifem <strong>mela gialla<\/strong>, subtil unterlegt von einer sehr pr\u00e4zisen, nicht dominierenden Holzw\u00fcrze.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich der Wein mit einer bemerkenswerten Spannung und Tiefe. Trotz der typischen Kraft des Terroirs bleibt er fokussiert und drahtig. Die Textur ist seidig, getragen von einer lebendigen S\u00e4ure und einer ausgepr\u00e4gten <strong>struttura minerale<\/strong>. Sapori da <strong>Limone salato<\/strong>, <strong>pera matura<\/strong> e una traccia di <strong>Anice<\/strong> verleihen ihm Komplexit\u00e4t, ohne die Trinkigkeit zu beeintr\u00e4chtigen.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Der Nachhall ist lang, trocken und von einer faszinierenden <strong>Salinit\u00e0<\/strong> gepr\u00e4gt. Die 13 % Vol. Alkohol sind perfekt eingebunden und lassen den Wein elegant und frisch ausklingen.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Die Lage Morgeot ist bekannt f\u00fcr ihre kraftvollen Weine, doch Thomas Morey versteht es, die Schwere der tonhaltigen B\u00f6den in <strong>Finezza<\/strong> zu \u00fcbersetzen. Die Reben stammen aus den 1950ern und 1960ern, was dem Wein eine nat\u00fcrliche Dichte und Konzentration verleiht.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>100 % <strong>Chardonnay<\/strong>, biologisch zertifiziert. Spontane G\u00e4rung und ein behutsamer Ausbau mit nur <strong>20 % Legno nuovo<\/strong> lassen der Frucht und dem Terroir den Vortritt. Die minimale Schwefelung unterstreicht die Lebendigkeit des Weins.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Ein idealer Partner zu <strong>capesante fritte<\/strong>, <strong>Pollo alla Bresse in salsa di panna<\/strong> o un forte <strong>Epoisses<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Thomas Morey repr\u00e4sentiert die 10. Generation Weinbau in Chassagne. Sein Stil steht f\u00fcr <strong>Precisione<\/strong> und die Abkehr vom \u00fcppigen, holzbetonten Stil vergangener Jahrzehnte.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> Il Domaine Thomas Morey si trova a Chassagne-Montrachet. Thomas e sua moglie Sylvie coltivano circa 13 ettari nelle denominazioni di Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e B\u00e2tard-Montrachet, Maranges, Santenay, Saint-Aubin e Beaune.<\/p>","protected":false},"featured_media":81418,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3398],"product_cat":[62,3565,3397],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-39191","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-thomas-morey","7":"product_cat-burgund","8":"product_cat-premiumweine","9":"product_cat-thomas-morey","10":"pa_farbe-weiss","11":"pa_inhalt-750ml","12":"pa_jahrgang-2465","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-chardonnay","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2019 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Reife Frucht trifft Mineralik: Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2019. 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