{"id":29407,"date":"2020-11-13T16:14:03","date_gmt":"2020-11-13T16:14:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/sgarzon-cilindrica-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2018-foradori\/"},"modified":"2026-10-18T11:06:57","modified_gmt":"2026-10-18T11:06:57","slug":"sgarzon-cilindrica-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2018-foradori","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/sgarzon-cilindrica-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2018-foradori\/","title":{"rendered":"Sgarzon Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2018"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Sgarzon Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2018 di Foradori<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Dunkles, <strong>rosso porpora leggermente trasparente<\/strong> \u2013 eine Farbe, die bereits andeutet, was im Glas wartet: Tiefe ohne Schwere, Substanz ohne Opulenz.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Il <em>Sgarzon Cilindrica<\/em> ist der k\u00fchlere, sehnigere Bruder im Foradori-Kosmos. Zarte T\u00f6ne von <strong>Soffietti<\/strong> e <strong>Ciliegie acide<\/strong>, inoltre <strong>Prugnole<\/strong>, <strong>ribes rosso<\/strong> e un tocco <strong>gebrannter Erde<\/strong>. Tabak und Trockenkr\u00e4uter verleihen der Nase eine fast meditative Stille \u2013 komplex, aber nie laut.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Am Gaumen offenbart sich ein Teroldego von bestechender Pr\u00e4zision: <strong>k\u00fchl, saftig und sehnig<\/strong>, mit einer Textur, die an feink\u00f6rniges Schleifpapier erinnert \u2013 kaum sp\u00fcrbar, und doch formend. Lebendige S\u00e4ure tr\u00e4gt die Frucht, eine leicht <strong>Aroma di tabacco<\/strong> gibt Tiefe, und das Zusammenspiel aus Frische und reifer, s\u00e4urebetonter Frucht erzeugt eine seltene Spannung zwischen Intellekt und Emotion.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lang, finessenreich und von anhaltender <strong>freschezza minerale<\/strong> gepr\u00e4gt. Der Wein verabschiedet sich leise, aber unvergesslich.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>La situazione <strong>Sgarzon<\/strong> \u2013 trentinisch f\u00fcr <em>Weinranke<\/em> \u2013 liegt im <strong>Campo Rotaliano<\/strong> bei Mezzolombardo auf 2,5 Hektar alluvialem Schwemmland. Sandreicher Oberboden und fehlender Windschutz sorgen f\u00fcr eine Woche l\u00e4ngere Reifezeit als in der Nachbarlage Morei \u2013 das Ergebnis ist ein k\u00fchlerer, wilderer Charakter.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Selezionatore puro <strong>Teroldego<\/strong>, acht Monate auf der Maische in spanischen <strong>Tinajas<\/strong> (420 Liter) ausgebaut, anschlie\u00dfend Harmonisierung in Betontanks. Ein Drittel des Jahrgangs reifte ein weiteres Jahr in <strong>Cilindriche<\/strong> \u2013 zylindrischen 330-Liter-Amphoren \u2013 ohne Maische. Der Sgarzon Cilindrica ist damit die <strong>Riserva<\/strong> unter den Amphorenweinen von Foradori: strukturierter, feiner, konzentrierter.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Ideale per <strong>Tagliatelle alle nocciole con funghi porcini e ciliegie al balsamico<\/strong>, a <strong>mit S\u00fc\u00dfholz geschmorten Spanferkelb\u00e4ckchen mit Roter Bete und Petersilienwurzelp\u00fcree<\/strong> o a <strong>Involtini di cavolo rosso con agnello tritato, noci e timo<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Elisabetta Foradori gilt als eine der wichtigsten Pionierinnen des <strong>Estensione dell'anfora<\/strong> in Italien. Der Sgarzon Cilindrica ist ein Paradebeispiel daf\u00fcr, wie Teroldego \u2013 oft untersch\u00e4tzt \u2013 zu einem Wein von internationaler Strahlkraft werden kann: eigenst\u00e4ndig, pr\u00e4zise und von unverwechselbarem alpinen Charakter.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Sgarzon Cilindrica Teroldego von Foradori ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Amphoren-Teroldego aus dem Trentino, der durch seine k\u00fchle Pr\u00e4zision, lebendige Frische und feine Textur begeistert \u2013 ein Naturwein auf h\u00f6chstem Niveau.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Rosso porpora scuro, leggermente trasparente<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Malven, Sauerkirschen und Schlehen, rote Johannisbeeren, gebrannte Erde, Tabak und Trockenkr\u00e4uter \u2013 k\u00fchl, sehnig und wild<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Pr\u00e4zise und saftig, mit lebendiger S\u00e4ure, leicht tabakiger W\u00fcrze und reifer, s\u00e4urebetonter Frucht; die Textur erinnert an feink\u00f6rniges Schleifpapier \u2013 fein, elegant und eindringlich zugleich<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> K\u00fchl, strukturiert und sehnig, dabei emotional und zug\u00e4nglich \u2013 ein Teroldego von gro\u00dfer Finesse und Frische, der Pr\u00e4zision mit Tiefe vereint<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Haselnuss-Tagliatelle mit Steinpilzen, Rotkraut-Rouladen mit Lamm und Waln\u00fcssen, geschmorte Spanferkelb\u00e4ckchen mit Rote Bete<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Acht Monate Maischeg\u00e4rung in spanischen Tinajas (420 l), anschlie\u00dfend Harmonisierung in Betontanks; ein Drittel des Jahrgangs reifte ein weiteres Jahr in kleineren Cilindricas (330 l) \u2013 damit die Riserva unter Foradoris Amphorenweinen. Herkunft: sandiges Alluvialland der Lage Sgarzon im Campo Rotaliano, einer der k\u00fchlsten Parzellen des Gutes.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212027,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1544],"product_cat":[3069,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-29407","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-foradori","7":"product_cat-foradori","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2396","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-teroldego","14":"pa_stil-amphore","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"outofstock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Foradori Sgarzon Teroldego 2018 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pr\u00e4ziser Teroldego aus dem Trentino: saftige Frucht, lebendige S\u00e4ure &amp; tabakige W\u00fcrze. 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