{"id":233342,"date":"2026-10-03T20:17:52","date_gmt":"2026-10-03T20:17:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/sincronia-rosat-igp-2025-mesquida-mora\/"},"modified":"2026-10-21T10:44:42","modified_gmt":"2026-10-21T10:44:42","slug":"sincronia-rosat-igp-2025-mesquida-mora","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/sincronia-rosat-igp-2025-mesquida-mora\/","title":{"rendered":"Sincronia Rosat IGP 2025"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Sincronia Rosat IGP 2025 von Mesquida Mora<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Carattere<\/dt>\n<dd>Ein Ros\u00e9 von bemerkenswerter <strong>Precisione<\/strong> e <strong>Piacere di bere<\/strong>, der die mediterrane Leichtigkeit Mallorcas in reiner Form einf\u00e4ngt. Der Sincronia Rosat zeigt sich <strong>hell und lebendig<\/strong> im Glas, mit einer Aromatik, die an <strong>bacche rosse<\/strong> e <strong>Agrumi<\/strong> denkt, unterlegt von einer feinen Kr\u00e4uternote. Am Gaumen pr\u00e4sentiert er sich <strong>geradlinig und erfrischend<\/strong>, mit jener unkomplizierten Eleganz, die B\u00e0rbara Mesquida Mora f\u00fcr ihre Sincronia-Linie anstrebt \u2013 Weine f\u00fcr jeden Tag, die dennoch Herkunft und Handschrift tragen.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Mallorca, die gr\u00f6\u00dfte der Balearen, ist eine Insel im Aufbruch \u2013 und Mesquida Mora geh\u00f6rt zu jenen Betrieben, die diesen Wandel ma\u00dfgeblich gestalten. Seit 2012 f\u00fchrt B\u00e0rbara Mesquida Mora ihr eigenes Weingut, nachdem sie zuvor den Familienbetrieb ihres Urgro\u00dfvaters geleitet hatte. Auf <strong>20 ettari<\/strong> rund um Porreres und Felanitx entstehen Weine, die die Insel neu denken. Der Name Sincronia steht f\u00fcr <strong>Synchronizit\u00e4t<\/strong> \u2013 jenes Prinzip, nach dem die Winzerin lebt und arbeitet. \u201cVi i vida s\u00f3n una sola cosa\u201d, sagt sie: Wein und Leben sind eins. Seit 2007 arbeitet das Gut <strong>Certificato Demeter<\/strong>, als eine der ersten biodynamischen Kellereien Spaniens.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>La cuv\u00e9e di <strong>Merlot<\/strong>, <strong>Callet<\/strong> e <strong>Manto Negre<\/strong> verbindet internationale mit autochthonen mallorquinischen Sorten. Callet, die rote Leitsorte der Insel, bringt <strong>Feinheit und Struktur<\/strong>, w\u00e4hrend Manto Negre f\u00fcr <strong>Frucht und Weichheit<\/strong> sorgt. Merlot rundet das Ensemble ab. Im Keller gilt der Grundsatz der Zur\u00fcckhaltung: <strong>Fermentazione spontanea<\/strong> mit wilden Hefen, <strong>Zolfo minimo<\/strong>, keine Sch\u00f6nung. Die Weine verg\u00e4ren langsam und reifen ohne Eile \u2013 ein handwerklicher Ansatz, der die nat\u00fcrliche Frische und den Charakter der Trauben bewahrt.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Ein vielseitiger Essensbegleiter f\u00fcr laue Sommerabende und mediterrane K\u00fcche. Er passt wunderbar zu <strong>verdure grigliate<\/strong>, <strong>Pa amb Oli<\/strong> \u2013 dem mallorquinischen Brot mit Tomaten und Oliven\u00f6l \u2013 oder <strong>Tapas<\/strong> con <strong>Prosciutto serrano<\/strong> e <strong>Manchego<\/strong>. Anche per <strong>pesce alla griglia<\/strong>, <strong>Frutti di mare<\/strong> o una luce <strong>Couscous-Salat<\/strong> mit frischen Kr\u00e4utern zeigt er seine St\u00e4rken. Seine <strong>acidit\u00e0 vivace<\/strong> und der moderate Alkoholgehalt machen ihn zudem zum idealen Glas f\u00fcr den Aperitif.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Sincronia Rosat IGP 2025 von Mesquida Mora ist ein frischer, mediterraner Ros\u00e9 aus Mallorca \u2013 unkompliziert im Trinkfluss, mit lebendiger Frucht und feiner W\u00fcrze.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Zartes Lachsrosa mit gl\u00e4nzenden Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Aromen von roten Beeren, Zitrusfr\u00fcchten und mediterranen Kr\u00e4utern.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Trocken, frisch und ausgewogen mit lebendiger S\u00e4ure und feiner Frucht.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Leichtf\u00fc\u00dfig und einladend, mit klarer Struktur und mediterranem Flair.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Gegrillter Fisch, mediterrane Salate, Paella.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Cuv\u00e9e aus Merlot, Callet und Manto Negre \u2013 seltene autochthone Rebsorten verleihen ihm eine unverwechselbare mallorquinische Handschrift.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":234463,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1684],"product_cat":[3566,144,3176,46],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-233342","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-mesquida-mora","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-mallorca","9":"product_cat-mesquida-mora","10":"product_cat-spanien","11":"pa_farbe-rose","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-4386","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-callet","16":"pa_sorte-manto-negre","17":"pa_sorte-merlot","18":"pa_typ-wein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sincronia Rosat 2025 Mesquida Mora | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Frisch, fruchtig &amp; trocken: Sincronia Rosat 2025 von Mesquida Mora aus Mallorca. 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