{"id":233154,"date":"2026-09-25T13:48:39","date_gmt":"2026-09-25T13:48:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/l-emergente-extra-brut-magnum-regis-poissinet\/"},"modified":"2026-10-21T10:44:48","modified_gmt":"2026-10-21T10:44:48","slug":"l-emergente-extra-brut-magnum-regis-poissinet","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/l-emergente-extra-brut-magnum-regis-poissinet\/","title":{"rendered":"L&#8217;\u00e9mergente Extra Brut 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr L&#8217;\u00e9mergente Extra Brut 1500ml Magnum von R\u00e9gis Poissinet<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Carattere<\/dt>\n<dd>A <strong>Extra Brut<\/strong> von karger Eleganz: Die <strong>Dosage<\/strong> bewegt sich zwischen <strong>1,7 und 3,5 Gramm<\/strong> \u2013 weit unter dem, was die meisten Champagnerh\u00e4user verwenden. Das Ergebnis ist ein Wein von <strong>schneidender Linearit\u00e4t<\/strong> und vibrierender Energie, in dem sich <strong>cremige Hefenoten<\/strong> con <strong>pepe bianco<\/strong> e <strong>agrumi canditi<\/strong> verbinden. Kein Zucker, der ablenkt. Nur Wein, Hefe, Zeit.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Da <strong>Cuchery<\/strong> nel <strong>Marne-Tal<\/strong>, wo sich <strong>7 Hektar<\/strong> su <strong>35 Parzellen<\/strong> rund um die D\u00f6rfer <strong>Baslieux<\/strong>, <strong>Leuvrigny<\/strong>, <strong>Troissy<\/strong> e <strong>Mareuil-le-Port<\/strong> verteilen. <strong>Argilla calcarea<\/strong> e <strong>Alluvialkalkmergel<\/strong> pr\u00e4gen die B\u00f6den und verleihen den Weinen ihr <strong>Struttura portante minerale<\/strong>. Seit <strong>2011<\/strong> arbeitet das Familienweingut <strong>biodinamico<\/strong> \u2013 ohne Herbizide, ohne Insektizide, daf\u00fcr mit eigenem Kompost und einem Weinberg, in dem Bienen summen und Wildblumen wachsen.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>L'assemblaggio di <strong>Chardonnay<\/strong> e <strong>Pinot Meunier<\/strong> zeigt, wozu diese oft untersch\u00e4tzte Kombination f\u00e4hig ist. Wo andere Meunier als rustikalen L\u00fcckenf\u00fcller behandeln, beweist R\u00e9gis Poissinet, dass diese Rebsorte zu Champagnern von <strong>profondit\u00e0 eccezionale<\/strong> e <strong>Potenziale di invecchiamento<\/strong> reifen kann. Jede Parzelle wird <strong>einzeln vinifiziert<\/strong> und erst dann komponiert \u2013 ein handwerklicher Ansatz, der dem Wein seine <strong>Precisione<\/strong> e <strong>Tensione<\/strong> presta.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Il <strong>Bottiglia Magnum<\/strong> macht diesen Champagner zum idealen Begleiter f\u00fcr festliche Anl\u00e4sse. Zu <strong>Ostriche<\/strong> o <strong>Carpaccio vom Seezunge<\/strong> zeigt er seine salzige Mineralit\u00e4t. <strong>Gep\u00f6kelter Lachs<\/strong> o <strong>Sushi<\/strong> unterstreichen die Zitrusnoten. Auch zu <strong>Comt\u00e9<\/strong> o <strong>Parmigiano Reggiano<\/strong> eine spannende Kombination \u2013 die cremige Textur des K\u00e4ses trifft auf die vibrierende S\u00e4ure des Weins.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>L&#8217;\u00e9mergente Extra Brut in der Magnumflasche von R\u00e9gis Poissinet ist ein pr\u00e4ziser Champagner aus Chardonnay und Pinot Meunier, der mit minimaler Dosage und biodynamischem Handwerk die Essenz des Marne-Tals einf\u00e4ngt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Helles Strohgelb mit feinem, anhaltendem Perlage.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Kreidige Mineralit\u00e4t trifft auf gr\u00fcnen Apfel, Zitronenabrieb und subtile Noten von Brioche und wei\u00dfem Pfeffer.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Straff und vibrierend am Gaumen, mit salziger Mineralit\u00e4t, kandierten Zitrusfr\u00fcchten und cremiger Hefenote im langen, pr\u00e4zisen Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein Champagner von schneidender Linearit\u00e4t und vibrierender Energie \u2013 puristisch, tiefgr\u00fcndig und voller Spannung.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Austern, Sashimi oder ein knackiger Ziegenfrischk\u00e4se auf knusprigem Baguette.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Biodynamisch seit 2011, mit Demeter-Zertifizierung, minimaler Dosage zwischen 1,7 und 3,5 Gramm und Reben aus 35 einzeln vinifizierten Parzellen \u2013 ein Meisterwerk der Pr\u00e4zision und Terroir-Authentizit\u00e4t.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":234530,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4283],"product_cat":[68,43,3565,4282,7888],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-233154","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-regis-poissinet","7":"product_cat-champagne","8":"product_cat-frankreich","9":"product_cat-premiumweine","10":"product_cat-regis-poissinet","11":"product_cat-vallee-de-la-marne","12":"pa_farbe-weiss","13":"pa_inhalt-1500ml","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-chardonnay","16":"pa_sorte-pinot-meunier-muellerrebe","17":"pa_typ-champagner","18":"pa_typ-schaumwein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>L&#039;\u00e9mergente Magnum R\u00e9gis Poissinet | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Salzige Mineralit\u00e4t &amp; Zitrus: L&#039;\u00e9mergente Magnum von R\u00e9gis Poissinet. 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