{"id":232046,"date":"2026-08-07T14:47:23","date_gmt":"2026-08-07T14:47:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/meursault-1er-cru-le-poruzot-dessus-aoc-2024-remi-jobard\/"},"modified":"2026-10-21T10:54:54","modified_gmt":"2026-10-21T10:54:54","slug":"meursault-1er-cru-le-poruzot-dessus-aoc-2024-remi-jobard","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/meursault-1er-cru-le-poruzot-dessus-aoc-2024-remi-jobard\/","title":{"rendered":"Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus AOC 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus AOC 2024 von R\u00e9mi Jobard<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Carattere<\/dt>\n<dd>Ein aristokratischer, <strong>kristallklarer Chardonnay<\/strong> von gro\u00dfer intellektueller Tiefe. R\u00e9mi Jobard verzichtet konsequent auf laute R\u00f6staromen oder mehlige Opulenz. Stattdessen offenbart dieser Premier Cru eine vielschichtige Mineralit\u00e4t, straffe F\u00fchrung und eine bemerkenswerte Reinheit der Frucht. Ein leises Meisterwerk, das durch <strong>Schmelz, Fokus und Eleganz<\/strong> besticht, ohne sich aufzudr\u00e4ngen.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Die Parzelle Le Poruzot-Dessus liegt spektakul\u00e4r hoch am Hang von Meursault, zwischen 230 und 280 Metern H\u00f6he. Hier pr\u00e4gen <strong>tonreiche B\u00f6den<\/strong> das Terroir. Sie verleihen dem Chardonnay seine markante Struktur und Kraft, w\u00e4hrend die H\u00f6he f\u00fcr k\u00fchle Frische sorgt. Es ist eine Lage, die von Natur aus langlebige, ausdrucksstarke Weine mit unverkennbarer Terroir-Transparenz hervorbringt.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Dieser sortenreine Chardonnay entsteht nach den strengen Regeln der handwerklichen Langsamkeit. Jobard presst die Trauben extrem schonend \u00fcber bis zu zw\u00f6lf Stunden, um nur den reinsten Most zu gewinnen. Die Reifung erfolgt rund 15 Monate lang in gro\u00dfen <strong>600-Liter-Stockinger-F\u00e4ssern<\/strong>, wodurch der Holzton dezent im Hintergrund bleibt. Das Ecocert-zertifizierte Weingut setzt zudem auf zwei Winter der Ruhe im Keller und f\u00fcllt den Wein <strong>non filtrato<\/strong> ab, was ihm Stabilit\u00e4t und eine geschmeidige Textur verleiht.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Die feine Struktur und die k\u00fchle Mineralit\u00e4t passen hervorragend zu edlen Fischgerichten und Meeresfr\u00fcchten. Exzellent zeigt sich der Wein zu <strong>capesante fritte<\/strong>, <strong>Steinbutt an Leinschaum<\/strong> o un classico <strong>Bresse-Huhn in Morchelrahmsahne<\/strong>. Anche per maturare <strong>Comt\u00e9<\/strong> mostra tutta la sua classe.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus 2024 von R\u00e9mi Jobard zeigt die imposante Tiefe und den geschmeidigen Schmelz eines exzellenten Chardonnays aus einer der besten Hanglagen Burgunds.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Strahlendes Zitronengelb mit k\u00fchlen, gr\u00fcnlichen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Reine Gelbfrucht, reifer Apfel und feine Zitrusnoten, getragen von einer subtilen, rauchigen Mineralik ohne aufdringliche Holznoten.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Kraftvoll und dicht am Gaumen, gefasst in eine brillante Frische mit seidiger Textur und langem, cremig-mineralischem Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Kristallklar, ausdrucksstark und lagerf\u00e4hig, mit der perfekten Balance aus Hang-Dynamik und tonreicher Dichte.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Passt hervorragend zu gebratenem Steinbutt in Hellfisch-Reduktion, Bresse-Huhn in Morchelrahmsauce oder reifem Comt\u00e9.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Extrem schonend \u00fcber viele Stunden gepresst und f\u00fcr maximale Terroir-Transparenz unfiltriert im 600-Liter-Eichenfass von Stockinger ausgebaut.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":232337,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1546],"product_cat":[62,9181,43,3563,3110],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-232046","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-remi-jobard","7":"product_cat-burgund","8":"product_cat-cote-de-beaune","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-luxusweine","11":"product_cat-remi-jobard","12":"pa_farbe-weiss","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-3800","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-chardonnay","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus 2024 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Brillant &amp; cremig-mineralisch: Meursault 1er Cru Chardonnay von R\u00e9mi Jobard aus dem Burgund. 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