{"id":227074,"date":"2026-07-10T14:47:50","date_gmt":"2026-07-10T14:47:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/numen-muskateller-2022-johannes-zillinger\/"},"modified":"2026-10-22T13:47:31","modified_gmt":"2026-10-22T13:47:31","slug":"numen-muskateller-2022-johannes-zillinger","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/numen-muskateller-2022-johannes-zillinger\/","title":{"rendered":"NUMEN Muskateller 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr NUMEN Muskateller 2022 von Johannes Zillinger<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Carattere<\/dt>\n<dd>Il <strong>NUMEN Muskateller 2022<\/strong> ist ein Wein, der von einer klaren Philosophie getragen wird: Naturn\u00e4he, Pr\u00e4zision und der unverwechselbare Ausdruck seines Ursprungs. Mit einem <strong>Alkoholgehalt von 12,0%<\/strong> und nahezu trockener Stilistik zeigt er die Leichtigkeit und Eleganz, die Johannes Zillinger zu seinem Markenzeichen gemacht hat. Kein Wein, der l\u00e4rmt \u2013 sondern einer, der fl\u00fcstert und dabei umso mehr zu sagen hat.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Il <strong>Weinviertel<\/strong> im Nordosten \u00d6sterreichs ist eine der faszinierendsten, aber oft untersch\u00e4tzten Weinregionen Europas. Die <strong>pannonisch beeinflussten B\u00f6den<\/strong> \u2013 gepr\u00e4gt von L\u00f6ss, Kalk und kontinentalem Klima mit hei\u00dfen Sommern und k\u00fchlen N\u00e4chten \u2013 schenken den Weinen eine nat\u00fcrliche Spannung zwischen Reife und Frische. Zillinger, einer der konsequentesten Vertreter des <strong>viticoltura biodinamica<\/strong> in der Region, versteht es, dieses Terroir ohne Kompromisse in die Flasche zu \u00fcbersetzen.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Il <strong>Muscat<\/strong> geh\u00f6rt zu den \u00e4ltesten und aromatisch expressivsten Rebsorten der Welt \u2013 und ist in den falschen H\u00e4nden leicht zu \u00fcberfordern. Zillinger begegnet dieser Herausforderung mit Zur\u00fcckhaltung und Handwerk: Der Wein entsteht unter dem Label <strong>NUMEN<\/strong>, das f\u00fcr einen naturnahen, interventionsarmen Ausbau steht. Das Ergebnis ist ein Muskateller, der seine sortentypische <strong>Aromatik nicht zur Schau stellt<\/strong>, sondern in einen gr\u00f6\u00dferen, terroir-gepr\u00e4gten Kontext einbettet. Keine kosmetischen Eingriffe, kein \u00dcberma\u00df \u2013 nur das, was der Weinberg hergibt.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Die lebendige Aromatik und trockene Struktur des Weins machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter am Tisch. Empfehlenswert sind <strong>Piatti asiatici con coriandolo e zenzero<\/strong>, <strong>Curry tailandese con latte di cocco<\/strong> o <strong>Involtini estivi vietnamiti<\/strong>. Si armonizza anche con <strong>Formaggio di capra<\/strong>, <strong>piatti leggeri a base di verdure<\/strong> e <strong>Asparagi con vinaigrette alle erbe<\/strong> \u2013 klassische Begleiter, die die florale Tiefe des Muskatellers elegant zur Geltung bringen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der NUMEN Muskateller 2022 von Johannes Zillinger ist ein eleganter Naturwein aus dem Weinviertel, der die aromatische Kraft des Muskatellertraubers mit biodynamischer Winzerphilosophie vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, limpido e brillante<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Intensiv duftend nach Rosenbl\u00fcten, Muskatnuss und frischer Weintraube, erg\u00e4nzt durch Noten von Zitrusschale und Holunderbl\u00fcte<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Trocken und lebhaft mit feiner S\u00e4urestruktur, saftige Frucht, leichter K\u00f6rper und ein langer, aromatisch-w\u00fcrziger Abgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Frisch, aromatisch und ausdrucksstark \u2013 ein lebendiger, unverf\u00e4lschter Muskateller mit nat\u00fcrlicher Leichtigkeit und Finesse<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Asiatische K\u00fcche mit aromatischen Gew\u00fcrzen, leichte Gem\u00fcsequiches, frische Ziegenk\u00e4se-Variationen<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Biodynamische Bewirtschaftung nach Demeter-Richtlinien; Johannes Zillinger z\u00e4hlt zu den f\u00fchrenden Naturwein-Pionieren \u00d6sterreichs; minimaler Eingriff im Keller f\u00fcr maximale Sortentypizit\u00e4t<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":227527,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4486],"product_cat":[4491,52,4490,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-227074","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-johannes-zillinger","7":"product_cat-johannes-zillinger","8":"product_cat-oesterreich","9":"product_cat-weinviertel","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3801","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-muskateller","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>NUMEN Muskateller 2022 \u2013 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige Frucht, lebhafte S\u00e4ure &amp; w\u00fcrziger Abgang. 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