{"id":225552,"date":"2026-05-13T15:48:50","date_gmt":"2026-05-13T15:48:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/riesling-2025-weiser-kunstler\/"},"modified":"2026-10-21T11:22:36","modified_gmt":"2026-10-21T11:22:36","slug":"riesling-2025-weiser-kunstler","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/riesling-2025-weiser-kunstler\/","title":{"rendered":"Riesling 2025"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling 2025 von Weiser-K\u00fcnstler<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Helles Gelb mit deutlichen <strong>riflessi verdi<\/strong> \u2013 klar und jugendlich im Glas.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Frisch und unkompliziert: <strong>Limone<\/strong>, <strong>Calce<\/strong> e <strong>mela verde<\/strong>, dazu ein Streifen <strong>Melone di melone<\/strong> und die pikante Spitze von <strong>Zenzero<\/strong>. Darunter schimmern k\u00fchle <strong>Note di Slate<\/strong> e un tocco <strong>pepe bianco<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Leichtf\u00fc\u00dfig, belebend, geradezu t\u00e4nzerisch. Das Spiel aus feiner Fruchts\u00fc\u00dfe und pr\u00e4gnanter S\u00e4ure sitzt auf den Punkt; bei nur <strong>10% Vol.<\/strong> bleibt der Wein schlank und trinkanimierend, ohne je d\u00fcnn zu wirken.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Sauber, zitrisch-mineralisch, mit erfrischendem Nachhall \u2013 der Mund bleibt klar und bereit f\u00fcr mehr.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Gekeltert aus allen Weinbergslagen des Guts, vor allem <strong>Wolfer Sonnenlay<\/strong>, <strong>Enkircher Steffensberg<\/strong> e <strong>Trarbacher Schlossberg<\/strong>. Die im Schnitt rund 30 Jahre alten Reben wurzeln \u00fcberwiegend in <strong>ardesia grigia<\/strong> der Mittelmosel \u2013 Steillagen, in denen Weiser-K\u00fcnstler jeden Handgriff selbst erledigen.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Riesling<\/strong>, schonend gepresst und teils in Edelstahl, teils im traditionellen <strong>Mosel-Fuder<\/strong> (1000 Liter) spontan vergoren \u2013 ganz ohne Kl\u00e4r- oder Sch\u00f6nungsmittel. Die fr\u00fche Abf\u00fcllung im April bewahrt die unverstellte Frische des Jahrgangs.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Ein sommerlicher Allesk\u00f6nner: zu <strong>Asparagi al burro di limone<\/strong>, <strong>Sushi e sashimi<\/strong>, <strong>Ceviche<\/strong>, <strong>lucioperca alla griglia<\/strong> o una luce <strong>Insalata di formaggio di capra<\/strong>. Un piacere anche in solitaria sulla terrazza.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Hinter dem Wein steht ein ungew\u00f6hnliches Gutsprofil: Die Quereinsteiger Konstantin Weiser und Alexandra K\u00fcnstler bewirtschaften seit 2005 ihre vier Hektar komplett in Eigenregie \u2013 mit einem Anteil von \u00fcber 80% <strong>viti non innestate<\/strong>, teils \u00fcber 100 Jahre alt. Dieser Gutsriesling stammt aus den j\u00fcngeren Parzellen, tr\u00e4gt aber dieselbe Handschrift: spontane G\u00e4rung, Schieferklarheit, ehrliche Handarbeit. Ein Einstiegswein, der zeigt, wie viel Mosel f\u00fcr moderates Geld m\u00f6glich ist.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling 2025 von Weiser-K\u00fcnstler ist ein frischer, trockener Mosel-Riesling mit nur 10% Vol., gekeltert aus den Steillagen rund um Enkirch und Traben-Trarbach \u2013 ein unkomplizierter Trinkwein mit klarer Schiefermineralit\u00e4t.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo brillante con chiari riflessi verdi.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Zitrone, Limette, gr\u00fcner Apfel und Honigmelone, dazu eine w\u00fcrzige Ingwer-Note, feiner Schiefer und ein Hauch wei\u00dfer Pfeffer.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Leichtf\u00fc\u00dfig und lebendig, mit fein ausbalanciertem Spiel aus S\u00e4ure und Frucht \u2013 moderat im Alkohol, glasklar im Ausdruck.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Spritziger Sommerwein par excellence: frisch, zitrusgepr\u00e4gt und mineralisch, mit der typischen Eleganz der Mittelmosel.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Zander mit Zitronenbutter, Ziegenk\u00e4se-Salat mit Apfel, Sushi oder leichte Sommerk\u00fcche.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Die Trauben stammen aus Weinbergen auf grauem Schiefer \u2013 darunter Wolfer Sonnenlay, Enkircher Steffensberg und Trarbacher Schlossberg \u2013 und werden spontan vergoren, teils im Edelstahl, teils im traditionellen Fuderfass. Das Weingut pflegt einen hohen Anteil uralter, wurzelechter Reben in reiner Handarbeit.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228448,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1653],"product_cat":[3566,49,124,3122],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225552","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-weiser-kuenstler","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-deutschland","9":"product_cat-mosel","10":"product_cat-weiser-kuenstler","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-4386","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-riesling","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riesling 2025 Weiser-K\u00fcnstler Mosel | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Leichtf\u00fc\u00dfig &amp; lebendig: Der Weiser-K\u00fcnstler Riesling 2025 von der Mosel begeistert mit feiner Frucht &amp; S\u00e4ure. 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