{"id":225084,"date":"2026-05-07T12:14:05","date_gmt":"2026-05-07T12:14:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/santenay-1er-cru-rouge-grand-clos-rousseau-aoc-2024-thomas-morey\/"},"modified":"2026-10-21T11:27:40","modified_gmt":"2026-10-21T11:27:40","slug":"santenay-1er-cru-rouge-grand-clos-rousseau-aoc-2024-thomas-morey","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/santenay-1er-cru-rouge-grand-clos-rousseau-aoc-2024-thomas-morey\/","title":{"rendered":"Santenay 1er Cru rouge Grand Clos Rousseau AOC 2024"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Santenay 1er Cru rouge Grand Clos Rousseau AOC 2024 von Thomas Morey<\/h2>\n
\n
Carattere<\/dt>\n
Il Grand Clos Rousseau<\/strong> geh\u00f6rt zu den ernsthafteren Premiers Crus Santenays \u2013 ein Wein, der die oft untersch\u00e4tzte s\u00fcdliche C\u00f4te de Beaune mit stiller \u00dcberzeugungskraft repr\u00e4sentiert. Thomas Morey, einer der sorgf\u00e4ltigsten Handwerker der Appellation, versteht es, dem Pinot Noir hier eine pr\u00e4zise, erdgebundene Stimme<\/strong> zu geben: keine Gef\u00e4lligkeit um ihrer selbst willen, sondern Authentizit\u00e4t und Substanz.<\/dd>\n
Terroir e origine<\/dt>\n
Santenay liegt am s\u00fcdlichen Zipfel der C\u00f4te de Beaune<\/strong>, wo die H\u00fcgel flacher werden und das Terroir einen eigenen, unverwechselbaren Charakter annimmt. Der Grand Clos Rousseau<\/strong> profitiert von einem Untergrund aus Kalkstein und tonreichen B\u00f6den<\/strong>, die dem Wein Struktur und Tiefe verleihen. Das k\u00fchlere Mikroklima dieser Lage bewahrt die nat\u00fcrliche S\u00e4ure und gibt dem Pinot Noir die n\u00f6tige Spannung, um sich \u00fcber Jahre zu entwickeln. Der Jahrgang 2024<\/strong> gilt in Burgund als anspruchsvoll, jedoch f\u00fcr handwerklich arbeitende Winzer als Chance, Eleganz und Frische \u00fcber F\u00fclle zu stellen.<\/dd>\n
Vitigno e vinificazione<\/dt>\n
Selezionatore puro Pinot Nero<\/strong> \u2013 in Burgund der einzige denkbare Ausdruck f\u00fcr einen roten Premier Cru. Thomas Morey, Sohn des legend\u00e4ren Bernard Morey, setzt auf einen respektvollen, minimal-interventionistischen Ausbau<\/strong>, bei dem die Herkunft im Vordergrund steht. Der Einsatz von Barriques<\/strong> dient der Reifung, nicht der Aromatisierung. Das Ergebnis ist ein Wein mit feinem Tannin, lebendiger S\u00e4ure<\/strong> und der typischen mineralischen Tiefe, die gute Santenays auszeichnet \u2013 zug\u00e4nglich in der Jugend, aber mit dem Potential zur Entwicklung.<\/dd>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n
Ein klassischer Begleiter der burgundischen Tafel. Hervorragend zu Coq au vin<\/strong>, Boeuf Bourguignon<\/strong> o un semplice Pollo r\u00f4ti<\/strong>. Ebenso \u00fcberzeugend zu matura Comt\u00e9<\/strong>, Pollo selvatico<\/strong> o Kalbsnieren mit Senfsauce<\/strong>. Wer den Wein in seiner ganzen Ruhe erleben m\u00f6chte, schenkt ihn leicht temperiert ein \u2013 und l\u00e4sst ihm Zeit im Glas.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau AOC 2024 von Thomas Morey ist ein eleganter Burgunder Pinot Noir aus einer der renommiertesten Einzellagen der C\u00f4te de Beaune, der die typische Finesse und Terroir-Pr\u00e4gung des Hauses Morey widerspiegelt.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, typisch f\u00fcr einen jungen Pinot Noir aus dem Burgund<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Frische rote Fr\u00fcchte wie Kirsche, Himbeere und Erdbeere, untermalt von zarten floralen Noten und einem Hauch von Erde und Unterholz<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Mittelf\u00fcllig und geschmeidig am Gaumen, mit lebendiger S\u00e4ure, feinen seidigen Tanninen und einem ausgewogenen, fruchtbetonten Abgang<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Klassischer, eleganter Burgunder mit mineralischer Tiefe und der charakteristischen Finesse der Santenay Premier Cru Lagen \u2013 zug\u00e4nglich in der Jugend, mit Potenzial zur Weiterentwicklung<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Gebratenes Entrec\u00f4te, Coq au Vin, reifer \u00c9poisses oder Comt\u00e9<\/li>\n
  • \u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Thomas Morey, Sohn der Domaine-Morey-Legende Bernard Morey, arbeitet mit pr\u00e4zisem Handwerk und minimaler Intervention; die Lage Grand Clos Rousseau gilt als eine der besten Premier Cru Lagen Santenays mit tiefgr\u00fcndigen, lehmig-kalkigen B\u00f6den<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225249,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3398],"product_cat":[62,9181,43,3565,3397],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225084","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-thomas-morey","7":"product_cat-burgund","8":"product_cat-cote-de-beaune","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-premiumweine","11":"product_cat-thomas-morey","12":"pa_farbe-rot","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-3800","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nSantenay 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