{"id":225069,"date":"2026-05-07T12:08:11","date_gmt":"2026-05-07T12:08:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/gevrey-chambertin-clos-prieur-1er-cru-2014-trapet-pere-fils\/"},"modified":"2026-10-21T11:30:14","modified_gmt":"2026-10-21T11:30:14","slug":"gevrey-chambertin-clos-prieur-1er-cru-2014-trapet-pere-fils","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/gevrey-chambertin-clos-prieur-1er-cru-2014-trapet-pere-fils\/","title":{"rendered":"Gevrey-Chambertin \u201cClos Prieur\u201d 1er Cru 2014"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Gevrey-Chambertin \u201cClos Prieur\u201d 1er Cru 2014 von Trapet P\u00e8re &amp; Fils<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Carattere<\/dt>\n<dd>Un vino da <strong>aristocratica moderazione<\/strong>. Jean-Louis Trapet, siebte Generation eines Hauses, das einst heimlich Reben veredelte und so Burgund rettete, keltert hier keinen Kraftprotz, sondern einen <strong>Seismografen des Terroirs<\/strong>. Der 2014er zeigt die f\u00fcr Trapet typische <strong>Struttura tannica a grana fine<\/strong> und jene aromatische Transparenz, die den Jahrgang sprechen l\u00e4sst: k\u00fchl, pr\u00e4zise, von bemerkenswerter Reinheit. Mit 12,5 Prozent Alkohol bleibt er schlank, ohne an Substanz zu verlieren \u2013 ein Burgunder, der mit <strong>Eleganza<\/strong> statt Opulenz \u00fcberzeugt.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Il <strong>Clos Prieur<\/strong> liegt im Herzen von <strong>Gevrey-Chambertin<\/strong>, jenem Dorf der C\u00f4te de Nuits, das weltweit f\u00fcr strukturierte, langlebige Pinot Noirs steht. Trapet bewirtschaftet hier Reben auf B\u00f6den, die einst Meeresboden waren \u2013 fossile Austernschalen pr\u00e4gen bis heute die <strong>Firma minerale<\/strong> der Weine aus diesem Dorf. Seit 1996 arbeitet Jean-Louis biodynamisch, <strong>Certificato Demeter<\/strong>, und versteht sich als H\u00fcter, nicht als Regisseur: \u201eLes hommes passent et la terre reste.\u201d Diese Haltung spiegelt sich in jedem Glas wider \u2013 der Wein zeigt die k\u00fchle Noblesse des Jahrgangs 2014 und die <strong>Trasparenza del terroir<\/strong>, f\u00fcr die das Haus ber\u00fchmt ist.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd><strong>Pinot Nero<\/strong> in seiner reinsten burgundischen Form. Trapet arbeitet im Keller mit <strong>uva intera<\/strong> \u2013 bei den Premier Crus oft zu einem hohen Anteil \u2013 und setzt auf <strong>Estrazione delicata<\/strong> statt auf Kraft. Neues Holz spielt eine untergeordnete Rolle; das Haus begn\u00fcgt sich mit <strong>moderaten Fassanteilen<\/strong>, um die Frucht nicht zu \u00fcberdecken. Das Ergebnis ist ein Wein von <strong>seltener Klarheit<\/strong>: Kirsche, rote Beeren, eine feine Kr\u00e4uterw\u00fcrze und jene salzig-kreidige Mineralit\u00e4t, die Gevrey-Chambertin auszeichnet. Trocken, pr\u00e4zise, mit einem <strong>langen, seidigen Abgang<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Die feine Struktur und die lebendige S\u00e4ure des 2014ers pr\u00e4destinieren ihn f\u00fcr Gerichte von \u00e4hnlicher Pr\u00e4zision. Er gl\u00e4nzt neben <strong>Entenbrust mit Kirschjus<\/strong>, wo seine Frucht und S\u00e4ure die S\u00fc\u00dfe der Sauce ausbalancieren. Auch zu <strong>Sella di cervo al ginepro<\/strong> o <strong>piccione arrosto<\/strong> findet er m\u00fchelos seinen Platz. Wer es einfacher mag, greift zu <strong>Comt\u00e9<\/strong> o <strong>Epoche<\/strong> \u2013 die salzige Tiefe des K\u00e4ses unterstreicht die mineralische Seite des Weins. Ein Burgunder, der am Tisch zeigt, warum Gevrey-Chambertin seit Jahrhunderten zu den gro\u00dfen Namen z\u00e4hlt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2014 von Trapet P\u00e8re &amp; Fils ist ein feingliedriger, biodynamisch erzeugter Pinot Noir aus dem Herzen der C\u00f4te de Nuits. Er zeigt die f\u00fcr das Haus typische Eleganz und Terroir-Transparenz ohne schwere Opulenz.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Klares, mitteltiefes Rubinrot mit ziegelroten Reflexen am Glasrand, typisch f\u00fcr einen gereiften Burgunder.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Feine Noten von roten Kirschen und Waldbeeren, unterlegt von floralen Akzenten, subtiler W\u00fcrze und einer k\u00fchlen, mineralischen Anmutung.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Seidige Textur mit feink\u00f6rnigem Tannin, lebendiger S\u00e4ure und pr\u00e4ziser Frucht; der Abgang ist lang, salzig und von bemerkenswerter Finesse gepr\u00e4gt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein Wein von seltener Reinheit und Eleganz, der Kraft durch Tiefe ersetzt und das Terroir von Gevrey-Chambertin transparent widerspiegelt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Ideal zu Entenbrust mit Kirschjus, geschmortem Lammkarree oder Pilzgerichten wie Steinpilz-Risotto.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Seit 1996 biodynamisch bewirtschaftet und Demeter-zertifiziert; der Ausbau erfolgt mit Schwerkraft und zur\u00fcckhaltendem Einsatz neuen Holzes, um die Reinheit der Frucht zu bewahren.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225397,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1522],"product_cat":[62,9180,43,3563,3144],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225069","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-trapet-pere-fils","7":"product_cat-burgund","8":"product_cat-cote-de-nuits","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-luxusweine","11":"product_cat-trapet-pere-fils","12":"pa_farbe-rot","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-2416","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gevrey-Chambertin Clos Prieur 2014 Trapet | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidige Finesse &amp; salzige Mineralik: Trapet 2014 Clos Prieur 1er Cru Pinot Noir aus dem Burgund. 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