{"id":225065,"date":"2026-05-07T12:07:01","date_gmt":"2026-05-07T12:07:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bourgogne-aligote-aoc-2023-bruno-clair\/"},"modified":"2026-10-02T14:34:01","modified_gmt":"2026-10-02T14:34:01","slug":"bourgogne-aligote-aoc-2023-bruno-clair","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/bourgogne-aligote-aoc-2023-bruno-clair\/","title":{"rendered":"Bourgogne Aligot\u00e9 AOC 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Bourgogne Aligot\u00e9 AOC 2023 von Bruno Clair<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Carattere<\/dt>\n<dd>Il <strong>Bourgogne Aligot\u00e9 2023<\/strong> Da <strong>Bruno Clair<\/strong> ist ein Wein, der die oft untersch\u00e4tzte Noblesse der Aligot\u00e9-Traube mit burgundischer Pr\u00e4zision verk\u00f6rpert. Mit einem Alkoholgehalt von <strong>13,0 % Vol.<\/strong> und vollst\u00e4ndig trockenem Ausbau zeigt er jene straffe, lebendige Frische, die gute Aligot\u00e9-Weine so unwiderstehlich macht \u2013 kein Wein f\u00fcr gro\u00dfe Gesten, sondern f\u00fcr aufmerksame Trinker.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Il <strong>Borgogna<\/strong> ist das Stammland der Aligot\u00e9, und die <strong>Bourgogne Aligot\u00e9 AOC<\/strong> umfasst Lagen, die traditionell f\u00fcr ihre kalksteingepr\u00e4gten, gut drainierten B\u00f6den bekannt sind. Der Jahrgang <strong>2023<\/strong> brachte im Burgund warme, trockene Bedingungen mit sich, die zu physiologisch reifen Trauben f\u00fchrten \u2013 eine Herausforderung f\u00fcr eine Sorte, deren St\u00e4rke in ihrer nat\u00fcrlichen S\u00e4urestruktur liegt. In den H\u00e4nden eines sorgf\u00e4ltigen Winzers wie Bruno Clair bleibt diese Spannung erhalten.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd><strong>Aligot\u00e9<\/strong> ist Burgunds zweite wei\u00dfe Rebsorte \u2013 lange im Schatten des Chardonnay, heute von einem wachsenden Kreis von Kennern neu entdeckt. Sie liefert Weine von ausgepr\u00e4gter <strong>Mineralit\u00e0<\/strong>, lebhafter S\u00e4ure und einer charakteristischen, leicht herb-zitronigen Textur. <strong>Bruno Clair<\/strong>, eines der renommiertesten Weing\u00fcter der C\u00f4te de Nuits mit Sitz in <strong>Marsannay<\/strong>, pflegt einen handwerklich sorgf\u00e4ltigen Ansatz: behutsame Vinifikation, Respekt vor der Frucht und das Ziel, den Charakter des Terroirs ungefiltert sprechen zu lassen \u2013 auch bei einem \u201eeinfachen\u201d Bourgogne.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Der klassische Begleiter zu Aligot\u00e9 ist und bleibt <strong>Goug\u00e8res<\/strong> \u2013 die warmen K\u00e4sewindbeutel Burgunds, ein Paarung von schlichter Perfektion. Dar\u00fcber hinaus harmoniert dieser Wein wunderbar mit <strong>Ostriche<\/strong>, <strong>Cozze in brodo di vino bianco<\/strong>, <strong>Formaggio di capra<\/strong> sowie leichten <strong>Piatti di pesce<\/strong> e <strong>Quiche di verdure<\/strong>. Sein trockener, frischer Stil macht ihn zum idealen Aperitif oder Begleiter einer unkomplizierten, ehrlichen K\u00fcche.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Bourgogne Aligot\u00e9 AOC 2023 von Bruno Clair ist ein frischer, lebendiger Wei\u00dfwein aus dem Burgund, der die typische Reinheit und Pr\u00e4zision dieses renommierten Weinguts widerspiegelt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Helles Strohgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen, kristallklar und gl\u00e4nzend<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Zitrusfr\u00fcchte (Zitrone, Limette), gr\u00fcner Apfel, wei\u00dfe Bl\u00fcten und ein Hauch von Kr\u00e4utern; frische, animierende Nase<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Lebhaft und knackig mit feiner S\u00e4urestruktur, Aromen von Zitrusfr\u00fcchten und gr\u00fcnem Apfel, mineralischer Abgang mit leichter W\u00fcrze<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Unkompliziert und erfrischend, dabei elegant und sortentypisch \u2013 ein klassischer Burgunder Aligot\u00e9 mit lebhafter S\u00e4ure und klarer Mineralit\u00e4t<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Austern und Meeresfr\u00fcchte, Ziegenk\u00e4se, leichte Fischgerichte oder als Aperitif<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Aligot\u00e9 ist die traditionelle Rebsorte f\u00fcr den Kir bourguignon; Bruno Clair vinifiziert diesen Wein mit gro\u00dfer Sorgfalt und betont die nat\u00fcrliche Frische und Mineralit\u00e4t der Rebsorte, die im Burgund eine jahrhundertealte Tradition besitzt<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225316,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3946],"product_cat":[3945,62,9180,43,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225065","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-bruno-clair","7":"product_cat-bruno-clair","8":"product_cat-burgund","9":"product_cat-cote-de-nuits","10":"product_cat-frankreich","11":"product_cat-wochenendweine","12":"pa_farbe-weiss","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-3802","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-aligote","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"outofstock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bourgogne Aligot\u00e9 2023 Bruno Clair | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lebhaft &amp; mineralisch: Bruno Clairs Aligot\u00e9 aus dem Burgund \u00fcberzeugt mit Zitrus, gr\u00fcnem Apfel &amp; feiner S\u00e4ure. 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