{"id":225050,"date":"2026-05-07T11:58:00","date_gmt":"2026-05-07T11:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/pommard-les-vaumuriens-rouge-aoc-2023-pierre-louis-trapet\/"},"modified":"2026-10-21T11:32:00","modified_gmt":"2026-10-21T11:32:00","slug":"pommard-les-vaumuriens-rouge-aoc-2023-pierre-louis-trapet","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/pommard-les-vaumuriens-rouge-aoc-2023-pierre-louis-trapet\/","title":{"rendered":"Pommard \u201cLes Vaumuriens\u201d rouge AOC 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Pommard \u201cLes Vaumuriens\u201d rouge AOC 2023 von Pierre &amp; Louis Trapet<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Carattere<\/dt>\n<dd>Ein Pommard, der die ber\u00fchmte Kraft seiner Appellation mitbringt, ohne ins Breite zu geraten: <strong>frutta a bacca scura<\/strong>, ein Griff aus feink\u00f6rnigem Tannin, dazu die k\u00fchle Frische, die den jungen Jahrgang 2023 pr\u00e4gt. Pinot Noir in aufrechter, gespannten Stimmung \u2013 mehr Pr\u00e4zision als Muskelspiel. Ein Wein mit R\u00fcckgrat, dem etwas Geduld in der Flasche gut zu Gesicht steht.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Pommard z\u00e4hlt zu den eindrucksvollsten Rotweinlagen der <strong>C\u00f4te de Beaune<\/strong> \u2013 tonreiche B\u00f6den verleihen den Pinot Noir hier traditionell Tiefe und Festigkeit. Die Parzelle <strong>I Vaumuriens<\/strong> geh\u00f6rt zu einem kleinen Flickenteppich von Reben um Auxey-Duresses, der \u00fcber Louis Trapets Frau Justine in die Familie kam; ihr Elternhaus liegt am Fu\u00df der <strong>Montagne du Ch\u00e2telet<\/strong>, eingebettet zwischen Saint-Romain und Meursault. Ein Winkel des Burgunds, den Kenner l\u00e4ngst als untersch\u00e4tztes Herzst\u00fcck der Region betrachten.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Pinot Nero (Pinot Nero)<\/strong> \u2013 die Rebsorte, f\u00fcr die Pierre und Louis Trapet aufgewachsen sind: Der Vater f\u00fchrt das Weingut in Gevrey-Chambertin, die Familie macht seit <strong>1915<\/strong> Wein im Burgund. F\u00fcr ihr gemeinsames Projekt \u2013 in der Szene als <strong>\u201eTrapet\u00b2\u201c<\/strong> bekannt \u2013 keltern die Br\u00fcder im alten <strong>Relais de Poste<\/strong> in Gevrey. Im Weinberg gilt Pflug statt Herbizid, biodynamische Bewirtschaftung und Handlese; im Keller reifen die Weine in Holzfass, Demi-Muid und Betonei und kommen <strong>senza fronzoli e senza filtri<\/strong> auf die Flasche. Handwerk ohne Showeffekte, mit klarem Blick auf Herkunft.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Die saftige, kraftvolle Art des Pommard verlangt nach Substanz am Teller: <strong>Entenbrust mit Kr\u00e4uterjus<\/strong>, <strong>Cosciotto d'agnello brasato<\/strong> o un classico <strong>B\u0153uf Bourguignon<\/strong> treffen den Kern des Weins. Auch zu <strong>Sella di cervo con funghi<\/strong> o un maturo <strong>Epoche<\/strong> zeigt er sich von seiner besten Seite. Gro\u00dfz\u00fcgig karaffiert, gibt er schon jetzt viel preis \u2013 wer ihn drei bis f\u00fcnf Jahre liegen l\u00e4sst, wird mit seidiger Tiefe belohnt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Pommard \u201cLes Vaumuriens\u201d rouge AOC 2023 von Pierre &amp; Louis Trapet: ein kraftvoller, pr\u00e4ziser Pinot Noir aus dem Burgund, der die St\u00e4rke seiner ber\u00fchmten Appellation zeigt, ohne an Finesse zu verlieren.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Tiefes, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Dunkle Beeren wie Schwarzkirsche und Brombeere, dazu feine W\u00fcrze, ein Hauch Unterholz und florale Noten von Veilchen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Trocken, dicht und kraftvoll am Gaumen, mit samtigem Griff, reifer dunkler Frucht und lebendiger S\u00e4ure; langanhaltender, geradliniger Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Kraftvoll und zugleich kontrolliert \u2013 bringt die Energie des Pommard mit, ohne ins Breite zu geraten; ein Wein mit Reifepotenzial.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Lammr\u00fccken mit Kr\u00e4uterkruste, Entenbrust mit Kirschjus, Pilzragout mit Polenta.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Vinifiziert von den Br\u00fcdern Pierre und Louis Trapet aus altem Burgunder-Adel; Reben aus biodynamisch bewirtschafteten Parzellen, Handlese, Ausbau ohne Sch\u00f6nung und unfiltriert abgef\u00fcllt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225377,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[18893],"product_cat":[62,43,3563,18892],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225050","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-pierre-louis-trapet","7":"product_cat-burgund","8":"product_cat-frankreich","9":"product_cat-luxusweine","10":"product_cat-pierre-louis-trapet","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pommard Les Vaumuriens 2023 Trapet | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dichte dunkle Frucht &amp; Samt: Pommard Les Vaumuriens 2023 von Trapet. 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