{"id":225046,"date":"2026-05-07T11:57:14","date_gmt":"2026-05-07T11:57:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/gevrey-chambertin-cuvee-1859-2023-magnum-trapet-pere-fils\/"},"modified":"2026-10-21T11:32:14","modified_gmt":"2026-10-21T11:32:14","slug":"gevrey-chambertin-cuvee-1859-2023-magnum-trapet-pere-fils","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/gevrey-chambertin-cuvee-1859-2023-magnum-trapet-pere-fils\/","title":{"rendered":"Gevrey-Chambertin Cuv\u00e9e \u201c1859\u201d 2023 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Gevrey-Chambertin Cuv\u00e9e \u201c1859\u201d 2023 1500ml Magnum von Trapet P\u00e8re & Fils<\/h2>\n
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Carattere<\/dt>\n
Ein Gevrey-Chambertin der leisen Schule: Eleganza invece di potenza<\/strong>, feink\u00f6rniges Tannin, aromatische Tiefe. Dunkle Kirsche und Waldbeeren, dazu eine k\u00fchle, fast kreidige Mineralit\u00e4t. Die Magnumflasche schenkt dem jungen 2023er zus\u00e4tzliche Frische und Entwicklungsruhe \u2013 ein Wein, der Geduld belohnt, aber schon heute von seltener Reinheit zeugt.<\/dd>\n
Terroir e origine<\/dt>\n
Der Name erinnert an das Jahr 1859<\/strong>, in dem die Familie Trapet ihren ersten Weinberg \u201een D\u00e9r\u00e9e\u201c erwarb \u2013 Wurzeln, die bis in jene Zeit zur\u00fcckreichen, als Arthur Trapet in den 1880er Jahren heimlich Reben auf amerikanische Unterlagen veredelte und damit Burgund vor der Reblaus rettete. Heute f\u00fchrt Jean-Louis Trapet die Domaine in siebter Generation mit dem Credo: begleiten, niemals zwingen<\/strong>. Die B\u00f6den um Gevrey-Chambertin, einst Meeresgrund, tragen fossile Austernschalen in sich und pr\u00e4gen die salzig-mineralische Signatur der Weine.<\/dd>\n
Vitigno e vinificazione<\/dt>\n
Reiner Pinot Nero<\/strong>, biodynamisch bewirtschaftet seit 1996, Certificato Demeter<\/strong> seit 2009 \u2013 Trapet z\u00e4hlt zu den Pionieren dieser Bewegung in Burgund. Im Keller gilt Zur\u00fcckhaltung: sanfte Gravit\u00e0<\/strong> statt Pumpen, bei den Village-Weinen nur 20 bis 25 Prozent neues Holz<\/strong>. Das Ergebnis sind Weine von transparenter Herkunftstreue \u2013 der Guide des meilleurs vins de France w\u00fcrdigt die Domaine mit drei Sternen.<\/dd>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n
Feines Tannin und klare Frucht verlangen nach pr\u00e4ziser K\u00fcche: Petto d'anatra con ciliegie<\/strong>, Sella di cervo<\/strong>, Coq au vin<\/strong> o Risotto al tartufo<\/strong>. Anche per Piatti a base di funghi<\/strong> und mildem Epoche<\/strong> eine sichere Wahl. Aus der Magnum ein Festtagswein \u2013 dekantiert zeigt er schon jetzt, was in ihm steckt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Gevrey-Chambertin Cuv\u00e9e \u201e1859″ 2023 von Trapet P\u00e8re & Fils ist ein biodynamisch erzeugter Pinot Noir aus dem Burgund, der Finesse statt Kraft in den Vordergrund stellt. Die Magnumflasche verspricht eine besonders langsame, harmonische Reife.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Leuchtendes Rubinrot mit feinen granatroten Reflexen am Glasrand.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Reife Kirsche, rote Waldbeeren und Veilchen, darunter feine w\u00fcrzige Noten, dunkle Erde und ein Hauch Unterholz.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Trocken, elegant und pr\u00e4zise; feink\u00f6rniges Tannin tr\u00e4gt eine saftige rote Frucht, die lebendige S\u00e4ure sorgt f\u00fcr Frische und einen langen, mineralisch gepr\u00e4gten Abgang.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Komplexit\u00e4t ohne Opulenz \u2013 ein Gevrey-Chambertin von seltener Reinheit und aromatischer Tiefe, der sein Terroir transparent sprechen l\u00e4sst.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Passt zu Entenbrust mit Kirschen, Lammkarree mit Kr\u00e4uterkruste oder Pilzgerichten wie Steinpilz-Risotto.<\/li>\n
  • \u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Die Cuv\u00e9e \u201e1859″ erinnert an das Jahr, in dem die Familie Trapet ihren ersten Weinberg erwarb. Seit 1996 biodynamisch und Demeter-zertifiziert, stammt der Wein aus sieben Generationen burgundischer Tradition \u2013 in der gro\u00dfz\u00fcgigen Magnumflasche mit 13,0% Vol. ein idealer Wein f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228506,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1522],"product_cat":[62,9180,43,3563,3144],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225046","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-trapet-pere-fils","7":"product_cat-burgund","8":"product_cat-cote-de-nuits","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-luxusweine","11":"product_cat-trapet-pere-fils","12":"pa_farbe-rot","13":"pa_inhalt-1500ml","14":"pa_jahrgang-3802","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nTrapet Gevrey-Chambertin 1859 Magnum | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Feine rote Frucht & Terroir: Trapet Gevrey-Chambertin 1859 Pinot Noir Magnum aus dem Burgund. 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