{"id":224658,"date":"2026-04-14T03:32:30","date_gmt":"2026-04-14T03:32:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/qvinterra-riesling-trocken-2025-kuhling-gillot\/"},"modified":"2026-11-05T13:36:46","modified_gmt":"2026-11-05T13:36:46","slug":"qvinterra-riesling-trocken-2025-kuhling-gillot","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/qvinterra-riesling-trocken-2025-kuhling-gillot\/","title":{"rendered":"Qvinterra Riesling trocken 2025"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Qvinterra Riesling trocken 2025 von K\u00fchling-Gillot<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Denso, radioso <strong>Giallo oro<\/strong> mit lebendigem Glanz im Glas.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Ein Auftakt voller Exotik: <strong>Mango<\/strong>, <strong>Arancione<\/strong> e <strong>Ananas<\/strong>, gew\u00fcrzt mit <strong>Zenzero<\/strong>, <strong>Coriandolo<\/strong> e un tocco di <strong>Liquirizia<\/strong>. Saftig, animierend, geradezu einladend \u00fcppig f\u00fcr einen trockenen Gutsriesling.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Komplex und dicht, doch nie schwer: Die Fruchtf\u00fclle der Nase trifft auf <strong>acidit\u00e0 fresca<\/strong> e un chiaro <strong>Salinit\u00e0<\/strong>. Viel Druck, ein klarer Zug, 12,0 % Alkohol \u2013 ein Wein, der schon solo \u00fcberzeugt.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lang und pr\u00e4zise, mit nachhallender W\u00fcrze und salinem Nachdruck, der die Zunge lange besch\u00e4ftigt.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>QVINTERRA steht f\u00fcr f\u00fcnf Weind\u00f6rfer und f\u00fcnf Bodenarten entlang des Rheins in Rheinhessen. K\u00fchling-Gillot bewirtschaftet die legend\u00e4ren Lagen des <strong>Pendenza rossa<\/strong> zwischen Nierstein und Nackenheim \u2013 <strong>Pettenthal, Hipping, \u00d6lberg, Rothenberg<\/strong> \u2013 wo verwittertes <strong>Rotliegendes<\/strong> den Rieslingen rauchige Mineralit\u00e4t verleiht. Dazu kommen die <strong>Terreni calcarei<\/strong> im Wonnegau, die straffe, k\u00fchle Pr\u00e4zision beisteuern. Der Gutswein ist die Visitenkarte dieses Kontrastprogramms.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd><strong>Riesling<\/strong>, von Hand geerntet und streng selektiert. <strong>Spontan vergoren<\/strong>, ampliato in <strong>vecchie e grandi botti doppie<\/strong> und Edelstahltanks, bis weit ins Fr\u00fchjahr <strong>sur lie<\/strong> auf der Hefe belassen \u2013 das erkl\u00e4rt die bemerkenswerte Dichte eines Einstiegsweins. Beide G\u00fcter, K\u00fchling-Gillot und Battenfeld-Spanier, arbeiten seit 2005 <strong>biodinamico<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Seine fruchtig-w\u00fcrzige Aromatik pr\u00e4destiniert ihn f\u00fcr die aromatische K\u00fcche Asiens: <strong>Curry tailandese con latte di cocco<\/strong>, <strong>Vietnamesische Sommerrollen<\/strong>, <strong>Szechuan-H\u00e4hnchen<\/strong> o <strong>Sushi<\/strong>. Anche per <strong>Ziegenk\u00e4se mit Orangenzeste<\/strong> eine reizvolle Kombination.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Ein Gutswein, der sich nicht wie einer benimmt: Die lange Hefelagerung und der biodynamische Anbau seit 2005 verleihen ihm eine Tiefe, die man in dieser Kategorie selten findet. Von einem Haus, dessen Gro\u00dfe Gew\u00e4chse vom Roten Hang \u2013 darunter der Rothenberg \u201ewurzelecht\u201c, den Gault &amp; Millau 2018 mit 100 Punkten auszeichnete \u2013 zur Spitze deutschen Rieslings z\u00e4hlen. Der Qvinterra ist der beste Beweis, dass Handschrift im Keller keine Preisfrage ist.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Qvinterra Riesling trocken 2025 von K\u00fchling-Gillot ist ein Rheinhessener Gutswein aus f\u00fcnf Weind\u00f6rfern und f\u00fcnf Bodenarten, der exotische Fruchtf\u00fclle mit feiner Salzigkeit verbindet und Vielschichtigkeit bereits auf Gutswein-Niveau bietet.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Dichtes, strahlendes Goldgelb.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> \u00dcppige Exotik aus Mango, Orange und Ananas, gew\u00fcrzt mit Ingwer, Koriander und S\u00fc\u00dfholz \u2013 saftig und animierend.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Dicht und vielschichtig am Gaumen; tropische Fruchtf\u00fclle trifft auf frische S\u00e4ure, Salzigkeit und kraftvollen Druck mit langem Zug.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Expressiver, druckvoller Riesling mit animierender Frische \u2013 komplex genug f\u00fcr den besonderen Anlass, zug\u00e4nglich genug f\u00fcr puren Trinkgenuss solo.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Aromatische asiatische K\u00fcche mit fruchtigen Einschl\u00e4gen, etwa Thai-Curry oder Mango-Gerichte; auch zu w\u00fcrzigem Gefl\u00fcgel oder mariniertem Fisch eine starke Wahl.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Cuv\u00e9e aus f\u00fcnf Orten und f\u00fcnf Bodenarten entlang des Rheins; Handlese, Spontang\u00e4rung, Ausbau in gro\u00dfen alten Doppelst\u00fcckf\u00e4ssern und Edelstahl sowie langer Hefelagerung (sur lie) bis weit ins Fr\u00fchjahr \u2013 aus einem biodynamisch gef\u00fchrten VDP-Weingut.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225738,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1575],"product_cat":[3566,49,84],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-224658","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-kuehling-gillot","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-deutschland","9":"product_cat-rheinhessen","10":"pa_farbe-weiss","11":"pa_inhalt-750ml","12":"pa_jahrgang-4386","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-riesling","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Qvinterra Riesling K\u00fchling-Gillot 2025 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tropische Frucht trifft Frische: Qvinterra Riesling von K\u00fchling-Gillot aus Rheinhessen bietet puren Genuss. 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