{"id":224434,"date":"2026-04-10T20:17:20","date_gmt":"2026-04-10T20:17:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/brunello-di-montalcino-docg-2020-magnum-le-chiuse\/"},"modified":"2026-10-05T07:05:12","modified_gmt":"2026-10-05T07:05:12","slug":"brunello-di-montalcino-docg-2020-magnum-le-chiuse","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/brunello-di-montalcino-docg-2020-magnum-le-chiuse\/","title":{"rendered":"Brunello di Montalcino DOCG 2020 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Brunello di Montalcino DOCG 2020 von Le Chiuse<\/h2>\n
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Carattere<\/dt>\n
Der Le Chiuse 2020 ist klassischer Montosoli-Nord<\/strong> \u2013 jene k\u00fchlere Flanke des Montalcino-H\u00fcgels, die Kritiker gern als das C\u00f4te-R\u00f4tie des Brunello bezeichnen: lang-reifend, aromatisch, auf Spannung gebaut. Kerin O’Keefe vergibt 98 Punkte und spricht von \u201eenticing aromas of forest berry, rose, new leather and Mediterranean herb\u201d<\/em>. Monica Larner (Wine Advocate, 96 Punkte) beschreibt eine Textur aus reiner Seide mit einem Strich grippiger Tannine<\/strong> im Finale, getragen von \u201etantalizing acidity\u201d<\/em>. Audrey Frick f\u00fcr Jeb Dunnuck (96 Punkte) setzt das Trinkfenster auf 2026\u20132046.<\/dd>\n
Terroir e origine<\/dt>\n
Die Lagen liegen in der Localit\u00e0 Valdicava an der nord\u00f6stlichen Flanke des H\u00fcgels Montosoli<\/strong> \u2013 sieben Hektar reiner Sangiovese auf zwei H\u00f6henstufen: eine untere Terrasse um 300 Meter, eine obere auf knapp 500 Metern \u00fcber dem Meer. Die B\u00f6den: Galestro-Schiefer, Kalkmergel, Ton, ein Kern vulkanischen Tuffs<\/strong>. Die Ernte fand am 17. September 2020<\/strong> statt, knapp vor einer Regenperiode \u2013 ein Timing, das Michaela Morris in ihrem Decanter-Jahrgangsbericht ausdr\u00fccklich als gl\u00fcckliches Detail hervorhebt. 50 Hektoliter pro Hektar, die H\u00e4lfte des Konsortial-Maximums; bio-zertifiziert seit 2005<\/strong>.<\/dd>\n
Vitigno e vinificazione<\/dt>\n
100 Prozent Sangiovese Grosso aus Massalselektion des historischen Klons BS 11<\/strong>, den Simonetta Valianis Urgro\u00dfvater Ferruccio Biondi Santi seinerzeit selbst auf diesen H\u00e4ngen ausgelesen hat. Spontang\u00e4rung mit autochthonen Hefen bei rund 29 Grad, danach 36 Monate ausschlie\u00dflich in gro\u00dfen Botti aus slawonischer Eiche (30 hl)<\/strong> \u2013 keine Barrique, kein Tonneau. Der Keller ist schwerkraftgef\u00fchrt<\/strong>. Im Glas: feiner Tanninschliff statt R\u00f6staromen, das Fass dient als Atmungsorgan, nicht als Gew\u00fcrzschrank.<\/dd>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n
Der Nordhang-Stil verlangt nach Gerichten, die seine Frische nicht erschlagen. Ideale Partner: Pollo selvatico<\/strong> (Taube, Rebhuhn, Perlhuhn) auf Linsen oder Kohl<\/strong>, Tagliatelle mit Hasen- oder Rehragout<\/strong>, Bistecca alla Fiorentina<\/strong> mit blo\u00dfem Rosmarin \u2013 je weniger Schmelz in der So\u00dfe, desto mehr tr\u00e4gt der Wein. Zum K\u00e4se gereifter Pecorino di Pienza al pepe<\/strong> o Parmigiano Reggiano 24 mesi<\/strong>. Eine Stunde vor dem Essen dekantieren, bei 17\u201318 Grad servieren.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • In der 1,5-Liter-Magnum: mehr Wein pro Korken, langsamerer Sauerstoffaustausch \u2013 die feingliedrige Struktur bleibt l\u00e4nger intakt. Am 17. September 2020 von der Nordflanke des Montosoli gelesen, 36 Monate im gro\u00dfen slawonischen Holzfass gereift \u2013 Le Chiuses Brunello 2020 ist der klassische Nordhang-Stil: floral, kr\u00e4uterw\u00fcrzig, mit pr\u00e4ziser Tanninspannung. 98 Punkte Kerin O’Keefe, 96 Wine Advocate, 96 Jeb Dunnuck, 96 Decanter.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Mittleres Rubin mit der Transparenz, die f\u00fcr die k\u00fchlere Montosoli-Seite typisch ist \u2013 kein dunkles Extrakt, eher ein heller, durchscheinender Ton<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Wilde Walderdbeere und Sauerkirsche vor Rose und Veilchen, dazu Fenchelsaat, getrocknete Salbeibl\u00e4tter, Herbstlaub und ein Hauch Sternanis<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Vorne pure Seide \u2013 Himbeercoulis und Rainier-Kirsche mit innerer S\u00fc\u00dfe \u2013 hinten feink\u00f6rnige, griffige Tannine und eine Zitrussch\u00e4rfe, die den Speichelfluss anregt<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Montosoli-Nord in Reinkultur. Aus Massalselektion des historischen Klons BS 11, den Simonetta Valianis Urgro\u00dfvater Ferruccio Biondi Santi auf diesen H\u00e4ngen selbst ausgelesen hat<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Wildtaube auf Linsen, Tagliatelle mit Hasenragout, Bistecca alla Fiorentina mit Rosmarin, gereifter Pecorino di Pienza<\/li>\n
  • \u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Trinkfenster 2026\u20132046 (Dunnuck); bis 1990 wanderten diese Trauben anonym in die Biondi-Santi-Riserven nach Il Greppo; Ernte auf 300 und 500 Metern, bio-zertifiziert seit 2005, 36 Monate ausschlie\u00dflich in gro\u00dfen slawonischen Botti (30 hl), keine Barrique<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4260],"product_cat":[37,4259,3563,2389],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-224434","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","5":"product_brand-le-chiuse","6":"product_cat-italien","7":"product_cat-le-chiuse","8":"product_cat-luxusweine","9":"product_cat-toskana","10":"pa_farbe-rot","11":"pa_inhalt-1500ml","12":"pa_jahrgang-2426","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-sangiovese","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nLe Chiuse Brunello di Montalcino 2020 1,5l Magnum | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kraftvoller Sangiovese aus der Toskana. 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